Eat, eat, eat ✨

จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ชอบลองเมนูใหม่ๆ ที่มีเนื้อกรอบเน้นๆ ฟินจนต้องบอกต่อ ต้องบอกเลยว่าเวลาที่เจออาหารที่เนื้อกรอบนอกนุ่มใน ทุกคำที่กินนั้นละมุนลิ้นและเต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้น ช่วยเติมเต็มความอร่อยได้อย่างดี ผมแนะนำให้ใครที่ชอบกินอาหารแนวนี้ลองหาสูตรที่เน้นไว้นำไปทำเองหรือหาที่ร้านดังๆ โดยเฉพาะเมนูเรียกน้ำย่อย (Appetizers) ที่มักจะรสจัดและกรอบอร่อย เช่น ปีกไก่ทอดกรอบ เนื้อสะเต๊ะ หรือแป้งกรอบในเมนูต่างๆ อีกอย่างที่พบคืออาหารกลุ่มนี้มีความหลากหลายและสามารถครีเอทและปรับรสได้ตามใจชอบ อย่างการเพิ่มซอสรสจัด หรือใส่สมุนไพรเพิ่มกลิ่นหอม จะทำให้อาหารกรอบเนื้อเน้นๆ นี้ไม่ซ้ำซากและแปลกใหม่มากขึ้นในแต่ละครั้ง นอกจากนี้การใช้วัตถุดิบคุณภาพดีและวิธีทอดที่เหมาะสมก็สำคัญมาก เพื่อให้ได้ความกรอบนานและรสชาติดีในทุกคำที่กิน หากเพื่อนๆ ที่สนใจอยากเริ่มทำเมนูแบบนี้เอง ให้เริ่มจากเมนูง่ายๆ ที่ใช้เวลาไม่นาน อย่างปีกไก่ทอดกรอบ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และกระเทียม ใช้น้ำมันร้อนจัดทอดจนกรอบทอง รับรองว่าความฟินมาถึงแน่นอน ส่วนใครอยากลองเมนูที่เพิ่มความฟินด้วยซอสหรือเครื่องเคียง ก็นำไปปรับใช้ได้ตามชอบเลยครับ