Moose. Seafood line.
สำหรับคนรักซีฟู้ดอย่างเรา การได้ลิ้มลองกุ้งแม่น้ำเผาแบบจัดเต็มถือเป็นประสบการณ์ที่ห้ามพลาดเลยนะครับ โดยเฉพาะถ้าเป็นกุ้งที่ผ่านการเผาอย่างพิถีพิถันจนเนื้อหวานฉ่ำ กรอบนอกนุ่มใน เสริฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน จะเรียกว่าเป็นการปลุกมู้ดแซ่บนัวๆ ให้กับมื้ออาหารได้อย่างแท้จริง อีกหนึ่งไฮไลท์สำคัญที่ผมชอบคือการโรยกระเทียมเจียวบนกุ้งหรือเมนูอื่นๆ เพราะนอกจากเพิ่มมิติของรสชาติที่กลมกล่อมแล้ว กลิ่นกระเทียมที่หอมฟุ้งยังทำให้อาหารดูน่ากินกว่าเดิม นอกจากนี้ยังมีเมนูที่ไม่ควรพลาดอย่าง Lobster ตัวโตๆ ที่เนื้อแน่นและหวานฉ่ำ การกินพร้อมแกงเขียวหวานหรือเมนูน้ำจิ้มแซ่บๆ จะเพิ่มความอร่อยจนต้องยกนิ้วให้ ในมู้ดแซ่บสายซีฟู้ดนี้ การเลือกวัตถุดิบสดใหม่ถือเป็นหัวใจสำคัญ เพราะอาหารทะเลสดใหม่จะให้ทั้งรสชาติและความปลอดภัยที่ดีที่สุด การได้มานั่งล้อมวงทานกับเพื่อนๆ หรือครอบครัวในบรรยากาศชิลล์ๆ พร้อมเสียงเพลงเบาๆ สักหน่อย ยิ่งเพิ่มความสุขในการกินเข้าไปอีกหลายเท่า แนะนำว่าควรลองแกะกระเทียมสดใส่เพิ่มเองเพื่อควบคุมความกลมกล่อม และผมว่าใครชอบความเผ็ดสไตล์ไทยๆ ก็เพิ่มพริกสดหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบโบราณลงไป รับรองว่ารสชาติจัดจ้านถึงใจสมกับเป็นมู้ดสายซีฟู้ดของแท้ครับ