Kue kering lebaran super simpel
RAHASIA KASTENGEL PREMIUM YANG GURIH & LUMER DI MULUT! 🧀✨ (1/2 Resep Hasil Melimpah!)
Siapa sih yang bisa nolak gurihnya Kastengel? Apalagi kalau pakai campuran Keju Edam dan Butter Wisman... aromanya beneran bikin satu rumah wangi! 🤤
Resep ini spesial banget karena pakai kuning telur rebus yang bikin teksturnya jadi lebih renyah dan "ngeprul". Yuk, intip resepnya buat stok cemilan atau persiapan hari raya nanti!
🎀 Bahan-Bahan:
🧈 100 gr Butter (rekomendasi: Wisman)
🧈 100 gr Margarin (rekomendasi: Blueband)
🥚 1 butir Kuning Telur mentah
🥚 1 butir Kuning Telur rebus (haluskan) — Ini rahasia teksturnya!
🌾 300 gr Terigu Segitiga (Mix dengan Terigu Kunci biar makin renyah)
🧀 100 gr Keju Edam, parut
🧀 100 gr Keju Cheddar, parut
✨ Bahan Olesan & Topping:
🥚 1 butir Kuning Telur Omega + 1 sdm Minyak (biar warnanya golden cantik!)
🧀 Keju parut secukupnya
👩🍳 Cara Membuatnya:
Campur: Aduk semua bahan, uleni sampai rata dan adonan bisa dibentuk. Jangan terlalu lama diuleni ya biar nggak keras.
Cetak: Gilas adonan setebal 0,5cm, lalu potong-potong atau cetak sesuai selera Bunda.
Panggang: Tata di loyang, oles dengan bahan olesan, dan beri taburan keju. Panggang di oven suhu 150-160°C (api bawah) selama ±30-40 menit sampai matang keemasan.
💡 TIPS DARI DAPUR: Kenali oven masing-masing ya, Bun! Setelah 20 menit, coba cek dan tekan bagian atasnya. Kalau masih lembut, lanjutkan panggang sebentar lagi.
📦 Hasil: Bisa jadi sekitar 200 pcs atau 2½ toples lho! Lumayan banget kan?
#CeritaLebaran #kuelebaranenak #kastengel #Resepviral #DapurLemon8




































Lihat komentar lainnya