BOSS AJAR JADI BARISTA

Pengalaman belajar buat kopi dengan boss memang sangat menyeronokkan dan membuka mata saya betapa seni membuat kopi bukan sekadar menuangkan air panas ke dalam cawan. Dari situ, saya belajar beberapa perkara penting yang saya ingin kongsi, terutamanya mengenai teknik buat Americano dan latte art. Pertama, boss selalu tekankan pentingnya kawalan suhu supaya kopi tidak menjadi pahit atau terlalu cair. Dalam proses buat Americano, kami perlu pastikan espresso yang dituang tidak terlalu pekat atau terlalu lembut. Susu juga memainkan peranan penting, sama ada untuk latte atau cappuccino, di mana susu yang dipanaskan dengan tepat mencipta tekstur yang sempurna untuk latte art. Selain itu, boss ajar kami bahawa menjadi barista profesional bukan sahaja tentang membuat kopi sedap, tapi juga bagaimana menjaga kebersihan peralatan dan cara berinteraksi dengan pelanggan supaya mereka rasa lebih seronok menikmati minuman. Saya juga belajar teknik asas buat latte art seperti heart atau rosetta yang memberikan sentuhan kreatif pada secawan kopi. Sungguh, belajar dengan boss yang berpengalaman buat saya rasa lebih yakin untuk cuba buat sendiri di rumah. Jika korang peminat kopi dan berminat nak belajar buat kopi seperti barista, saya syorkan korang cuba teknik-teknik yang boss ajar ni. Jangan lupa juga untuk komen jika nak saya buat part 2, nanti saya share lebih banyak teknik dan tips buat kopi yang lebih advanced.