Comfort pork yang gak boseni

Sebagai pecinta pork, aku seneng banget nemu hidden gems kayak Babi Gang Sawahan di Malang ini. Konsepnya bener-bener "comfort pork yang gak boseni" karena pilihan menunya lumayan lengkap, bukan cuma satu olahan aja. Buat yang penasaran, semua pesanan di sini sistem PO H-1 dan biasanya ready tiap Rabu, jadi jangan lupa pesen dulu sebelum hari H biar gak kehabisan. Menu andalan mereka tentu aja Sate Babi Kepal, teksturnya juicy dan bumbunya meresap. Selain itu ada juga Sate Babi Tusuk Mix dan Sate Babi Tusuk Daging, cocok kalau kamu pengen coba beberapa varian sate sekaligus. Porsi sate lumayan mengenyangkan, dan menurutku rasa marinasi dagingnya mirip sate babi rumahan yang bumbunya kuat tapi tetap seimbang, jadi bisa jadi inspirasi kalau kamu lagi cari referensi sate babi resep sendiri di rumah. Di luar sate, Babi Gang Sawahan punya banyak pilihan comfort pork lain seperti Babi Panggang 250 gr dan 500 gr, Babi Kecap 250 gr dan 500 gr, sampai Babi Asap dengan dua ukuran juga. Varian 250 gr cocok buat yang mau coba dulu, sedangkan 500 gr lebih pas buat sharing bareng keluarga atau teman. Babi panggangnya punya lapisan lemak yang pas dan kulit yang wangi, sedangkan babi kecap dan babi asap lebih ke tipe lauk rumahan yang enak banget dimakan sama nasi putih hangat. Untuk yang suka makanan berkarbo, ada Nasi Campur Babi Cincang dan Cwie Mie Babi. Nasi campurnya lumayan terjangkau, mulai sekitar 20.000, dan topping babi cincangnya cukup generous. Kalau kamu biasanya suka pesen kwetiau babi di tempat lain dan lagi mencari merk kwetiau yang enak, di sini memang fokusnya bukan kwetiau, tapi menurutku Cwie Mie Babi mereka bisa jadi alternatif kalau lagi pengen mie dengan topping babi yang tasty. Cara pesennya cukup gampang, tinggal hubungi nomor WhatsApp yang tertera dan mention mau pesen menu apa. Jangan lupa tanya dulu harga terbaru, tapi waktu aku pesen, banyak menu dimulai di kisaran 20k dan naik sesuai porsi dan jenis daging (misal babi panggang 250 gr, 500 gr, dll). Lokasinya di Jl. Yulius Usman Gang V No.196, Malang, tapi mereka lebih fokus ke order online daripada dine in. Buat kamu yang lagi cari "babi gang sawahan" di Google atau lagi hunting sate babi resep dan inspirasi olahan babi rumahan, pengalaman pesen dari sini bisa jadi referensi. Rasanya comfort, porsinya pas, dan variasi menunya bikin gak gampang bosan meski sering repeat order. Yang penting, catat: hari Minggu mereka libur, jadi atur jadwal PO kamu biar tetap kebagian comfort pork favorit tiap minggu.