Selama satu tahun terakhir, saya benar-benar menekuni dunia matcha, terutama setelah menemukan JUN MATCHA CLUB di Bandung. Pengalaman rutin minum matcha setiap hari bukan hanya sekadar menikmati minuman, tapi juga belajar mengenal filosofi dan budaya di balik matcha itu sendiri. Salah satu hal yang menarik perhatian saya adalah perbedaan antara matcha ceremonial dan varian minuman matcha modern seperti sea salt matcha latte dan corn milk ube matcha latte. Matcha ceremonial punya cita rasa umami yang kaya dan tekstur yang lembut, sempurna untuk menikmati momen santai atau ritual teh tradisional Jepang. Pengalaman saya mencoba berbagai jenis latte matcha di tempat ini juga sangat menyenangkan. Misalnya, corn milk ube matcha latte yang menggabungkan rasa manis dari ube dan creamy dari corn milk, memberikan sensasi baru dalam menikmati matcha. Begitu pula dengan sea salt matcha latte yang memberikan rasa gurih dan segar yang unik. Melalui perjalanan ini, saya juga belajar tentang pentingnya kualitas bahan, terutama penggunaan matcha premium yang berwarna hijau cerah dan memiliki aroma khas. Latihan dan ketekunan selama setahun membuat saya semakin paham bagaimana membedakan kualitas matcha dan cara menyeduhnya secara benar. Bagi kalian yang ingin mulai mengenal matcha atau mencari tempat nongkrong asik dengan minuman matcha yang autentik dan bervariasi, saya sangat merekomendasikan JUN MATCHA CLUB di Bandung. Selain mengajarkan saya tentang matcha, tempat ini juga menjadi spot seru untuk berkumpul dan mencoba berbagai varian minuman yang inovatif. Jadi, kalau kamu penggemar matcha atau baru ingin mencoba, jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis matcha dan rasakan sendiri sensasi dan manfaat dari matcha, yang tidak hanya soal rasa tetapi juga pengalaman budaya yang menyertainya.