ช่วงที่ผมได้ลองข้าวผัดน้ำพริกคั่วหมูปลาทู+ไข่เค็มครั้งแรก ผมรู้สึกว่านี่คือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความเผ็ดร้อนของน้ำพริกคั่วหมูและความเค็มมันของไข่เค็มที่เข้ากันได้อย่างดีมากๆ กับความสดของปลาทูและผักสดรอบข้าง สิ่งที่ทำให้เมนูนี้โดดเด่นสำหรับผม คือความใส่ใจในวัตถุดิบที่สดใหม่และวิธีการผัดน้ำพริกที่ทำให้รสชาติหอมขึ้นมากโดยไม่เผ็ดเกินไปจนทานไม่ได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัดแต่ยังคงความกลมกล่อม ราคาก็ถือว่าคุ้มค่ามากๆ สำหรับอาหารจานนี้ เพราะได้ปริมาณที่พอดี ตัวข้าวผัดมีเม็ดข้าวที่ไม่แฉะและไม่แห้งจนเกินไป ทานแล้วรู้สึกอิ่มท้องและได้รับสารอาหารครบถ้วน นอกจากนี้ การกินคู่กับผักสดช่วยเพิ่มความสดชื่นและช่วยลดความมันจากน้ำพริกคั่ว หมู และไข่เค็ม ทำให้มื้ออาหารนี้ไม่น่าเบื่อและมีความหลากหลายด้านรสชาติ ถ้าใครกำลังมองหาเมนูแปลกใหม่ที่ได้ทั้งความอร่อยและความคุ้มค่า ต้องแนะนำให้มาลองชิมดู เพราะจากประสบการณ์ส่วนตัว ผมว่าคุณจะประทับใจในจานนี้ไม่แพ้กันแน่นอน!