กระสุนสั้น (6-8 เสิร์ฟ) ความหวานเจียมเนื้อเจียมตัว
ความหวานเจียมเนื้อเจียมตัวสั้นธรรมดา
กระสุน (8-10 ขวด)
วัสดุ
แป้งเค้ก: 100g
เนย (เย็น): 50g
น้ำตาล: 10 ถึง 12 กรัม (เจียมเนื้อเจียมตัว)
น้ำ: 1-2 ช้อนชา (ถ้าแป้งไม่มารวมกัน)
ถ้า)
เกลือเล็กน้อย
วิธีการทำ
1. ผสมแป้ง (แป้งเค้ก น้ำตาล เกลือ) ในชาม
2. ตัดเนยเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสม
ผสมเหมือนคุณกำลังบดมันด้วยปลายนิ้วของคุณ
3. รวมกันเป็นหนึ่งและกระจายอย่างสม่ำเสมอ
ตัดและอบที่ 170 องศาเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที
จุด
ถ้ามันไม่มารวมกันให้เติมน้ำ 1-2 ช้อนชา
อบประมาณ 15 นาที หนาประมาณ 1.5 ซม.
ถ้าคุณชอบมันหนักขึ้นให้ใช้เนยน้อยลงหรือหนาขึ้น
มันเป็นการดีที่จะทําให้มันบาง
• การอบมีความนุ่ม ตัดแม้หลังการอบ
คุณสามารถทำมันได้!
ショートブレッドを上手に焼くためには、オーブンの予熱がとても重要です。170度に設定したら、通常10〜15分程度で予熱が完了しますが、ご家庭のオーブンによって若干異なる場合もあるため、予熱確認機能やオーブンの蓋を開けずに安定した温度になるまで待つことをおすすめします。 私も初めてこのレシピを試した際には、予熱不足で焼きムラができてしまいました。予熱がきちんとできているかどうかを確認してから焼くと、ショートブレッドは均一にサクサクと仕上がり、ほろほろとした食感が楽しめます。 また、焼き時間の目安は15分から20分ですが、焼き上がりの柔らかさが好みであれば15分、しっかり固めが好きな方は20分に近づけると良いでしょう。焼き上がり後は熱いうちに切れるので、形を整えたい場合も安心です。 材料の砂糖は控えめなので、甘さが気になる方もアレンジしやすいです。おやつやカフェタイムに、コーヒーや紅茶と一緒にぜひ手作りショートブレッドを楽しんでみてください。作る過程も楽しく、家族や友人とシェアしやすいレシピです。