I love eggs🐣

私が行ったのは大阪の空堀商店街にある「たまごのたまこ 空堀店」。結論から言うと、“たまご三昧”を探している人にかなり刺さるお店でした。卵料理ってシンプルだからこそ、卵の質で満足度が変わるんだな…と実感。 まず嬉しかったのが、ランチセットに生卵（卵黄）の食べ放題が付くこと。ご飯の上に生卵黄をのせて食べるだけでも十分おいしいのに、途中で追い卵できるので、卵好きはペース配分を考えないとすぐ幸せの上限に達します。私は最初はそのまま、次は醤油を少しだけ、最後はご飯とよく混ぜてまろやかに…と食べ方を変えて楽しみました。 メニューの雰囲気としては、卵白がふわふわの一皿や、出汁巻き卵が付いた定食系のセットがあって「今日はがっつり卵を食べたい！」という気分にぴったり。ベーコンとクリーミーなソースに卵黄を絡めるタイプもあって、同じ“卵”でも方向性が違うのが面白かったです。わかめスープや漬物が一緒に出てくるので、口の中をリセットしながら食べ進められるのも地味に助かります。 そしてデザートで感動したのがプリン。瓶に入った見た目からして濃厚そうで、食べると予想以上に「黄身のコク」がどーん。黄身だけを3個使っているらしく、甘さはしっかりあるのに後味が重すぎないのが不思議でした。卵料理を堪能したあとでも“別腹”で入ってしまうやつです。 行く前に知っておくと良い点は、外観が蔦に覆われた趣のある建物で、看板に営業日が出ていること。私が見た時は「OPEN 土・日・月」の表示でした（曜日が変わる可能性もあるので、行く前に最新情報の確認がおすすめ）。 「たまごのたまこ 空堀店」のメニューが気になっている人は、まずは定食系＋生卵食べ放題で“基本のたまご三昧”を楽しんで、余裕があればプリンまでセットでぜひ。卵の満足感で、ランチの幸福度が一段上がりました。