What we eat in a week

หลังจากที่ได้เริ่มทำช่องอาหารครบสัปดาห์แรก ผมรู้สึกสนุกและได้เรียนรู้การทำอาหารง่าย ๆ ที่เหมาะกับชีวิตในคอนโดมากขึ้น เมนูที่ลองทำมีตั้งแต่ขนมปังโฮมเมด focaccia ที่ทานกับซอสเพสโต้และสโมคแซลมอน ซึ่งรสชาติกลมกล่อมเข้ากันได้ดีจนอยากทำซ้ำบ่อย ๆ นอกจากนี้ยังได้ลองทำ Sourdough scrambled eggs กับมะเขือเทศและกุ้ง ที่ไข่ข้นรสเลิศทำง่ายเหมาะกับมื้อเช้าและมื้อกลางวันอย่างรวดเร็ว เมนูโอโคโนมิยากิ หรือพิซซ่าญี่ปุ่นสูตรไม่ใส่แป้งก็เป็นเมนูโปรดที่ทำให้รู้สึกสนุกกับการครีเอทอาหารแปลกใหม่ด้วยตัวเอง อีกหนึ่งเมนูที่ประทับใจคือไก่อบซอสมะเขือเทศที่ทำตามแนวทางโฮมเมด ทำให้รู้ว่าการรักษารสชาติดั้งเดิมในแบบง่าย ๆ สามารถเป็นอาหารจานโปรดได้โดยใช้วัตถุดิบน้อยแต่คุณภาพดี ประสบการณ์การทำอาหารเองในคอนโดช่วยให้ผมได้เรียนรู้การจัดสรรเวลาทำอาหารและเพิ่มความคิดสร้างสรรค์ในการใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล บวกกับการแชร์เมนูที่ทำในช่อง ทำให้ได้รับกำลังใจจากผู้ติดตามมากขึ้น และพร้อมที่จะพัฒนาสูตรใหม่ ๆ สำหรับสัปดาห์หน้าครับ