Wait until the legs are tired. Eat until the stomach is tired. 🥹

จากประสบการณ์จริงของผมที่ได้ไปต่อคิวกินซูชิที่คัตสึมิโดริ สาขาเมกะบางนาในช่วงวันสงกรานต์ ต้องบอกเลยว่าคิวนั้นเยอะมากถึงกว่า 700 คิว ทำให้ต้องรอประมาณเกือบ 4 ชั่วโมงกว่าจะได้ทาน ซึ่งแน่นอนว่าใครที่ทานร้านนี้ก็อาจจะพบกับสถานการณ์คล้ายๆ กัน เพราะความนิยมและคุณภาพซูชิที่ร้านมีสูงมาก ผมคิดว่าการเตรียมตัวและวางแผนมาก่อนจึงสำคัญมาก โดยก่อนถึงร้านประมาณ 2 กิโลเมตร ผมได้โหลดแอป QueQ เพื่อกดจองคิวล่วงหน้าและช่วยลดเวลารอจริงๆ วิธีนี้ช่วยได้เยอะมาก เพราะถ้าไปถามที่หน้าร้านมักจะไม่มีคิว walk-in หรือรอไม่ไหวต้องกลับแน่นอน ในช่วงที่รอคิว ผมแนะนำให้เตรียมตัวให้พร้อม เช่น นำหนังสือหรือโทรศัพท์มาดูหนัง ฟังเพลง หรือติดต่อเพื่อน เพื่อให้เวลารอไม่รู้สึกยืดยาวเกินไป การหาเครื่องดื่มหรือขนมเล็กน้อยมาระหว่างรอก็ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายขึ้นได้เหมือนกัน นอกจากนั้น ในเรื่องของความอร่อยของซูชิที่คัตสึมิโดริ พิสูจน์ได้เลยว่ารอคิวกันขนาดนี้ก็คุ้มค่ามาก เพราะวัตถุดิบสดใหม่ รสชาติกลมกล่อม และหน้าซูชิมีความหลากหลาย โดยเฉพาะซูชิประเภทปลาและคัตสึที่ทำมาได้ดีมาก ลองทานแบบจัดเต็ม รับรองติดใจจนต้องกลับไปต่อคิวอีกหลายครั้ง สุดท้าย ผมอยากแนะนำสำหรับใครที่ตั้งใจจะไปกินซูชิคัตสึมิโดริ คือการวางแผนเวลากดคิวและเตรียมตัวรอก็จะทำให้ประสบการณ์การทานซูชิเป็นเรื่องสนุกไม่น่าเบื่อ แถมยังได้เจอรสชาติดีๆ ที่คุ้มค่ากับการรอคอยจริงๆ