Lotus’s บางปะกง

ถ้าใครกำลังหาอะไรอร่อยๆ แถวโลตัสบางปะกง เราว่า “ไก่ทอดหาดใหญ่” แพ็ก 580 กรัมตัวนี้น่าลองมาก โดยเฉพาะวันที่อยากได้ของกินที่ทำง่าย แต่อร่อยเหมือนซื้อหน้าร้าน เราหยิบเพราะเห็นป้ายโปรฯ 159 บาท (ปกติ 169) แล้วแพ็กเกจเขียนแนวๆ ว่าเข้มข้นถึงเครื่อง เลยอยากพิสูจน์ พอกลับบ้านมาอุ่น (เราอุ่นให้หนังกรอบขึ้น) ความหอมเครื่องเทศขึ้นเลย หนังไก่สีทองกรอบจริง เนื้อด้านในยังฉ่ำ ไม่แห้ง กินเปล่าๆ ก็อร่อย แต่ถ้ามีข้าวเหนียว/ข้าวสวยร้อนๆ คือเข้ากันมาก หรือจะเพิ่มหอมเจียวกับแตงกวาหั่นก็ได้ฟีลไก่ทอดหาดใหญ่ขึ้นไปอีก ทริคเล็กๆ ที่เราทำแล้วเวิร์ก: อุ่นแบบไม่ให้ชื้น เช่น ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน/เตาอบ แล้วพักบนตะแกรงสักนิดก่อนกิน ความกรอบจะอยู่ได้นานกว่า และน้ำมันส่วนเกินจะหยดออก หลายคนค้นหา “หัวใจไก่” ด้วย ถ้าไปโลตัสบางปะกง แนะนำลองเดินดูโซนของสด/ของแช่แข็งใกล้ๆ กัน บางช่วงจะมีหัวใจไก่หรือเครื่องในไก่ขายด้วย ถ้าเจอแล้วอยากทำเมนูง่ายๆ เราชอบทำหัวใจไก่ผัดพริกเกลือหรือย่างกระทะ กินคู่กับไก่ทอดคือจานเดียวจบ อร่อยและอิ่มมาก สรุปสำหรับเรา: ไก่ทอดหาดใหญ่ของ Lotus’s เหมาะกับคนอยากได้ของกินติดบ้าน รสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง หนังกรอบ เนื้อฉ่ำ ถ้าเห็นราคาโปรฯ แนะนำหยิบไว้เลย แล้วค่อยเช็กสต็อก/โปรฯ หน้าชั้นวางอีกที เพราะบางวันราคาจะเปลี่ยนตามช่วงโปรโมชัน