สำหรับใครที่ชื่นชอบเครื่องดื่มชาเขียว Matcha และอยากลองอะไรใหม่ ๆ ผมขอแนะนำเครื่องดื่ม Matcha Biscoff ที่ผสมผสานกับนมมะพร้าวคั่ว ซึ่งจะให้รสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของนมมะพร้าวคั่ว โดยส่วนตัวผมชอบนมมะพร้าวคั่วที่ใส่ลงไปในเครื่องดื่มนี้ เพราะมันช่วยเพิ่มความหวานธรรมชาติและความมันที่ไม่เลี่ยน ทำให้รสชาติดีขึ้นมากกว่านมมะพร้าวทั่วไป ในส่วนของบิสกอฟฟ์ (Biscoff) เป็นบิสกิตสูตรพิเศษที่มีกลิ่นหอมของอบเชยและเครื่องเทศ เมื่อผสมรวมกับชาเขียวมัทฉะ จะให้รสชาติที่ซับซ้อนแต่สมดุล ผมมักจะบดบิสกอฟฟ์ละเอียดก่อนนำไปผสมในเครื่องดื่มเพื่อให้เข้ากันดีและมีความกรุบกรอบพอดีๆ วิธีทำง่ายมาก เพียงแค่ชงชาเขียวมัทฉะกับน้ำร้อน จากนั้นเติมบิสกอฟฟ์บด และนมมะพร้าวคั่วเข้มข้น คนให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งหรือต้มร้อนก็อร่อยไปอีกแบบ นอกจากนี้ นมมะพร้าวคั่วเองก็ทำได้ง่าย โดยการนำเนื้อมะพร้าวขูดมาคั่วในกระทะจนหอม และนำไปปั่นกับน้ำเพื่อให้ได้นมมะพร้าวรสกลมกล่อม ผมอยากบอกว่าการนำบิสกอฟฟ์และนมมะพร้าวคั่วมารวมกับชาเขียวมัทฉะแบบนี้ ทำให้ได้รสชาติที่ไม่ซ้ำใคร และยังดีต่อสุขภาพเพราะไม่มีการเติมน้ำตาลมากมาย เป็นอีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับคนรักของหวานสายสุขภาพที่อยากลองอะไรใหม่ ๆ ครับ