Make a simple Korean fried chicken menu at home.

สำหรับคนที่ชื่นชอบข้าวไก่เกาหลี การเลือกใช้สะโพกไก่หรือปีกไก่ไร้กระดูกช่วยให้ทอดได้ง่ายและรสชาติดีขึ้นมากค่ะ โดยส่วนตัวมักเลือกปีกกลางไก่เกาหลี เพราะเนื้อนุ่มและซอสซึมเข้าเนื้อดีมาก นอกจากนี้ซอสฮอท & สไปซี่ที่ใช้ทำนั้นก็สำคัญ ควรหาซื้อซอสสูตรแท้หรือทำเองผสมจากพริกเกาหลีช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นแบบต้นตำรับ ส่วนการทอดไม่ต้องรอให้ไก่ละลายน้ำแข็งเต็มที่ ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้เยอะมาก เคล็ดลับอีกอย่างคือการเสิร์ฟพร้อมกิมจิหรือหัวไชเท้าดอง จะตัดรสเลี่ยนและเพิ่มความสดชื่นอย่างลงตัว เป็นเมนูที่ทำกินได้บ่อยๆ ทั้งแบบกินเล่นหรือทานคู่ข้าวสวยก็อร่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับสายฟินที่อยากปลุกความอินเกาหลีด้วยตัวเอง ไม่ต้องไปไกลถึงร้านอาหารเลยค่ะ