Yotsuba home cooking & Yotsuba tea bangsaen 🍜

เมื่อได้มาลองทานที่ Yotsuba Home Cooking แล้ว ฉันรู้สึกประทับใจมากกับความรู้สึกอบอุ่นที่ร้านนี้ให้ ทั้งการจัดวางร้านที่เน้นความเงียบสงบ และบรรยากาศเหมือนนั่งทานอาหารที่บ้านเลยค่ะ เมนู "Ochazuke" เป็นเมนูที่ไม่ค่อยได้เจอบ่อยในร้านอาหารทั่วไป โดยเฉพาะการที่เราสามารถเลือกน้ำซุปได้ตามใจชอบ เช่น มัทฉะ (ชาเขียวผงแบบญี่ปุ่น), เซ็นฉะ (ชาเขียวแบบใบ), โชยุ (ซอสถั่วเหลือง) หรือมิโสะ (ซุปถั่วเหลือง) ซึ่งแต่ละแบบก็ให้รสชาติที่ต่างกันออกไป สำหรับท็อปปิ้งฉันเลือกปลาแซลมอนที่เนื้อนุ่มละมุนมาก รสชาติเข้ากันกับน้ำชาร้อนที่รินทับบนข้าว ซุปที่รสกลมกล่อมทำให้ทานง่ายและรู้สึกสบายท้องสุดๆ นอกจากนี้ยังมีกิมมิคเช่นโรยสาหร่ายกับต้นหอมเพิ่มความหอมและความสดชื่นในทุกคำที่กิน คู่กับเครื่องเคียงที่ทางร้านจัดมาอย่างลงตัว ทำให้มื้ออาหารนี้เต็มไปด้วยรสชาติที่ไม่เลี่ยนและอิ่มเอมใจ ในส่วนของเครื่องดื่มที่ร้าน Yotsuba Tea นั้น ชาเขียวสดชื่นมาก เหมาะสำหรับไว้ดื่มควบคู่กับอาหารญี่ปุ่น เมนูชาแต่ละแก้วมีความพิถีพิถัน ทำให้เพิ่มความเพลิดเพลินในการทานอาหารมากขึ้น มาถึงเรื่องของบริการและความสะดวกสบาย ร้านเปิดตั้งแต่ 10 โมงเช้าจนถึงบ่าย 5 โมงเย็น ยกเว้นวันพุธที่ปิดทำการ และยังมีที่จอดรถให้บริการอีกด้วย ทำให้สะดวกมากสำหรับคนที่ขับรถมาเอง ทำเลร้านตั้งอยู่ใจกลางบางแสน หาง่ายผ่านลิงก์แผนที่ที่ทางร้านให้ไว้ โดยรวมฉันว่านี่เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารญี่ปุ่นที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบความเรียบง่ายและอยากสัมผัสกลิ่นอายแบบโฮมเมดแท้ๆ แถมราคาก็เข้าถึงได้ไม่แพง (200-400 บาท) เป็นตัวเลือกดีๆ ในการพักผ่อนและกินอาหารสไตล์ญี่ปุ่นรสชาติดั้งเดิมในชลบุรีค่ะ