Automatically translated.View original post

❤️‍🔥Giving out the recipe "shrimp sauce, shrimp sauce, burnt peppers" is a menu that keeps going, but it's delicious.🦐

# Strong Light Creator Molding Mission

Giveaway Recipe "Shrimp Sauce Oily Shrimp Burnt Chili" Easy to Make Menu, Little but Delicious Fine Dining Raw, Home Made! 🦐✨

Who likes the menu, easy to make, keep doing, but it looks good and classy. Have to try this dish. The main ingredients are only shrimp and shrimp, but the taste is intense, fragrant, and awesome.

Raw Materials

Fresh shrimp (sheep, shell, back slit)

It's shrimp

Burnt Pepper (with Burnt Chili Oil)

Salt, ground pepper, granulated sugar

Vegetable Oil for Zia

A little water.

How to do

1.siapon (Sear): Set a pan with a little oil, season the shrimp with salt and pepper, bring it down to sia the outer skin with a beautiful, crispy color, gently scoop it up and rest.

2. Make Burnt Chili Shrimp Oil Sauce: Use the original leaf pan. Put shrimp oil to sauté to heat. Followed by Burnt Chili Oil and Burnt Chili Meat. Seasoned with a little salt and sugar as you like. Stir until the sugar is melted. Add a little water so that the sauce does not thicken too viscously.

3.Separate Sauce Layer: Filter or Scoop Separate Burnt Chili Meat from Sauce Oil Body To Prepare To Take To Dish

4. Serving Arrangement: Bring Burnt Chili Prawn Oil Sauce Oil on the plate as a pattern. Place the shrimp sias on top. Serve a modern style dish. Ready to serve delicious.

# Join the kitchen with Lemon8 # Give away recipes # Simple menu # Home prison# Shrimp Stir Fried Burnt Chili # Party Menu

2 days agoEdited to

... Read moreจากประสบการณ์ทำเมนูกุ้งเซียซอสมันกุ้งพริกเผานี้เอง ผมพบว่าเคล็ดลับสำคัญอยู่ที่การเตรียมกุ้งและการผัดซอสมันกุ้งพริกเผาให้ได้รสชาติกลมกล่อม แม้จะใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง เมนูนี้ก็สามารถทำให้อาหารบ้าน ๆ ดูพรีเมียมขึ้นได้มาก ขั้นตอนการเซียกุ้งนั้น ผมมักจะตั้งไฟกลางถึงแรงให้กระทะร้อนก่อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นทาเกลือและพริกไทยบนกุ้ง เพื่อให้กุ้งมีรสชาติก่อนจะนำลงไปผัด การเซียกุ้งแค่พอสุกและมีเปลือกด้านนอกกรอบเล็กน้อย จะช่วยล็อครสชาติและความชุ่มชื้นในกุ้งได้ดี สำหรับการทำซอสมันกุ้งพริกเผา ควรใช้กระทะใบเดิมเพราะยังมีความร้อนและคราบมันกุ้งติดกระทะอยู่แล้ว การผัดมันกุ้งกับน้ำพริกเผาอย่างระมัดระวังจะช่วยให้ซอสหอมและเข้มข้นขึ้น การเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อยช่วยตัดความเผ็ดและเพิ่มมิติของรสชาติให้กลมกล่อมมากขึ้น อีกหนึ่งเคล็ดลับคือการเติมน้ำเปล่าเล็กน้อยให้ซอสมีความไม่ข้นหนืดเกินไป และการกรองแยกเนื้อพริกเผาออกจากน้ำมันซอส ทำให้ซอสดูสวยงามและน่ารับประทานเมื่อราดไปบนกุ้ง นอกจากความอร่อยแล้ว เมนูนี้ยังเหมาะกับการจัดเสิร์ฟในโอกาสพิเศษหรือปาร์ตี้ที่บ้าน เพราะมีความเรียบหรูแบบโมเดิร์น และทำไม่ยาก ทุกคนในครอบครัวก็สามารถลองทำตามได้เพลิน ๆ ช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติให้เมนูกุ้งทำเองที่บ้านไม่จำเจอีกต่อไป