Selain buncis dan teri, kamu juga bisa menambahkan jagung manis untuk variasi rasa yang lebih manis dan tekstur yang renyah. Cara membuatnya hampir sama, cukup tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum lalu masukkan buncis, jagung manis, dan teri yang sudah digoreng kering. Tambahkan sedikit air, saos tiram, gula, dan kecap sesuai selera. Kaldu jamur bisa digunakan sebagai penyedap alami agar rasa tumis lebih kaya tanpa menambahkan garam. Jangan lupa koreksi rasa agar sesuai dengan selera kamu. Tumis buncis jagung manis teri ini sangat cocok sebagai lauk praktis sehari-hari karena bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya cepat. Saya pernah coba variasi dengan pete yang memberikan aroma khas dan rasa unik, tapi kalau kurang suka, pete bisa dihilangkan tanpa mengurangi kelezatan tumis ini. Kunci nikmatnya ada di proses menggoreng teri sampai kering terlebih dahulu agar teksturnya renyah dan tidak lembek saat dicampur dengan sayuran.