Automatically translated.View original post

🧁Banana cake, a snack that sells all the time.🍌

Giveaway banana cake recipe

Ingredients

1. Two ripe orchids.

2. 200 grams of cake flour

3. 3 chicken eggs (number 2)

4. 160 grams of brown sugar

5. 1 teaspoon baking powder and a half

6.baking soda 1 teaspoon

7.Oil 250 ml. (We use soy oil)

8. 1 / 4 teaspoon ground salt

9. 1 / 4 teaspoon lemon juice

How to do

1.Bring ripe orchid and grind it and add lemon juice (not black banana)

2. Bring the chicken egg and sugar, salt meal, and put it in a mixing bowl, and whisk it well and fluffy.

3. Put the crushed orchid into a mixing bowl and stir well.

4. Put the cake dough, baking powder, baking soda and mix it together. When everything is well together, add the oil a little bit at a time. Then scoop the dessert and print it. We use a tulip cockle of 5cm. One recipe will get 11-12 pieces. Scoop the dessert meat for 80-90 grams (we use 5-cent ice cream screws for about 2 screws) and make up with raisins.

5. Import the oven, use the top-bottom light, do not turn on the fan, the temperature is 200 degrees for 10 minutes, then adjust to 180 degrees for another 20 minutes (in the stove of each house). The pastry face will break beautifully. But if you do not like the pastry face to break, use 170 degrees for 30 minutes.

* If using strong lights in the first period, the new pastries will be crispy in front, but after 1 night, the pastries will soften and moisturize.

* * We do not slice bananas on the front but use raisins instead because we used bananas to decorate overnight. The bananas are not black, making the snacks look unpleasant. And if the weather is very hot, it will make the dessert easier to mold (this is up to people like)

I wish my friends fun making snacks. ENJOYS 🍋

2025/10/31 Edited to

... Read moreเค้กกล้วยหอมเป็นขนมอบที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากรสชาติหอมหวานของกล้วยที่ผสมผสานกับความนุ่มละมุนของเค้ก ทำให้ขนมชนิดนี้เหมาะสำหรับขายในทุกรูปแบบ ทั้งขายหน้าร้าน ขายออนไลน์ หรือทำเป็นของขวัญในโอกาสต่างๆ ในสูตรนี้มีการใช้กล้วยสุกงอมเพื่อช่วยเพิ่มความหวานธรรมชาติ และเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยเปลี่ยนเป็นสีดำ ซึ่งเป็นเคล็ดลับที่ง่ายแต่ได้ผลดีมาก นอกจากนี้ การใช้ลูกเกดแทนกล้วยแผ่นสำหรับตกแต่งด้านบนยังช่วยแก้ปัญหาขนมที่มักจะโดนความชื้นจนเกิดการเปลี่ยนสีหรือขึ้นรา โดยลูกเกดให้ความหอมและความน่ากิน ไปพร้อมกับเพิ่มมิติของรสชาติ เทคนิคการอบด้วยไฟบน-ล่าง โดยเริ่มจากอุณหภูมิสูง 200 องศาเซลเซียสในช่วง 10 นาทีแรก ช่วยให้หน้าขนมแตกสวยและกรอบเล็กน้อย เมื่อเก็บขนมไว้ข้ามคืน ความกรอบที่ได้จะค่อยๆ ซึมซับความชุ่มชื้น ทำให้เค้กนุ่มขึ้นและเพิ่มความละมุนในปาก การปรับอุณหภูมิอบต่อที่ 180 องศาใน 20 นาทีถัดไป จะช่วยให้สุกทั่วถึงและรักษาความชุ่มชื้นภายในเค้ก ข้อควรระวังคือแต่ละเตาอบมีระดับความร้อนแตกต่างกัน จึงควรทดลองปรับเวลาตามสภาพเตาของแต่ละบ้าน อีกประเด็นที่ควรใส่ใจคือการใช้แป้งเค้กชนิดดีและไข่ไก่เบอร์ 2 ที่จะช่วยให้เค้กฟูและเนื้อเบานุ่มอย่างเหมาะสม ข้อดีของสูตรนี้คือใช้น้ำมันถั่วเหลืองซึ่งมีรสชาติอ่อนและให้ความชุ่มชื้นกับเนื้อเค้กส่งผลให้เก็บได้นานโดยไม่แห้งมาก สุดท้ายหากต้องการเพิ่มลูกเล่นให้ขนมขายดีขึ้น ควรใช้บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม เช่น กล่องหรือถุงที่สามารถถ่ายเทอากาศได้บางส่วน เพื่อป้องกันการเกิดเชื้อราและรักษาคุณภาพขนมให้สดใหม่อยู่เสมอ เช่นในบทสนทนาที่มีการพูดถึง "แพ็คเกจแบบนี้จ้า" หรือการเตรียมกล่องเพื่อการขายส่ง ด้วยขั้นตอนและเคล็ดลับเหล่านี้ นักทำขนมมือใหม่ก็สามารถสร้างเค้กกล้วยหอมคุณภาพดีในราคาต้นทุนไม่สูง และพร้อมจำหน่ายได้ในตลาดที่มีความต้องการสูงตลอดปี