menu hujung bulan just simple ikut bajet 🤣

Setiap kali masuk hujung bulan, mesti ramai yang mula kira bajet betul-betul. Aku sendiri pun macam tu, jadi menu harian memang kena kreatif sikit supaya boleh jimat tapi tetap kenyang dan puas hati. Biasanya aku akan mula dengan tengok apa yang ada dalam dapur: beras, telur, bawang, tepung, sos, dan stok dalam peti sejuk. Dari situ aku susun menu hujung bulan ikut bajet. Contohnya, hari pertama aku suka buat nasi goreng kampung sebab boleh guna lebihan nasi semalam, sikit ikan bilis, sayur apa yang ada, dan telur mata. Simple tapi satu rumah boleh makan. Hari lain, aku suka buat menu berkuah yang mengenyangkan macam sup sayur campur dengan telur hancur atau ayam sikit kalau ada. Bila ada kuah, boleh jimat lauk sebab semua orang fokus pada kuah dan nasi. Kadang-kadang aku buat mee goreng bajet: guna mee kuning, kicap, sedikit sos cili, sayur kobis, dan telur. Anak-anak pun suka sebab rasa macam beli kat kedai. Untuk sarapan hujung bulan, roti telur atau jem dah cukup. Kalau rajin, boleh buat lempeng tepung: guna tepung, air, garam sikit, lepas tu makan dengan gula atau sambal. Simple, murah dan kenyang. Minum petang pula aku suka buat cucur bajet, guna tepung gandum, bawang dan sayur yang ada. Kalau ada ikan bilis, lagi sedap. Tips aku untuk menu hujung bulan: beli barang keperluan asas masa awal bulan bila gaji masuk, macam beras, tepung, minyak, bawang, dan beberapa jenis sayur yang tahan lama. Bila hujung bulan, kita cuma "main campur" je dengan apa yang tinggal. Jangan malu guna bahan simple, yang penting keluarga kenyang dan kita tak terlebih bajet. Selain tu, aku suka catat idea menu hujung bulan dalam phone, senang nak rujuk bila dah buntu. Kadang-kadang aku tengok juga perkongsian orang lain kat media sosial, contohnya akaun macam ardhiahndre89 dan beberapa lagi yang selalu share resepi bajet. Dari situ boleh dapat ilham baru dan ubah ikut selera keluarga sendiri. Bila fikir hujung bulan, jangan stress sangat. Jadikan masa ni sebagai peluang untuk cuba menu simple dan belajar berjimat. Kadang-kadang, resepi paling sedap datang dari hari-hari kita terpaksa kreatif dengan bajet yang ada. Yang penting, masak dengan ikhlas dan enjoy proses tu.