広島・薬研堀で“大人がしっかり満足する一杯”ならここ 衝青天（セイテンヲツケ）
広島・薬研堀で“大人がしっかり満足する一杯”ならここ
衝青天（セイテンヲツケ）
広島牡蠣と和牛の旨みを掛け合わせた、かなり攻めてるのに上品なラーメン
見た目はシンプルだけど、一口目で「あ、これ普通じゃない」ってなるやつ
スープは牡蠣のコクと和牛の甘みが重なって、深いのに重すぎない
旨みの層がしっかりしてて、最後まで飽きずに飲める
麺は自家製の極細ストレート
スープとの絡みが良くて、バランスがかなりいい
低温調理のチャーシューも柔らかくて、ラーメン全体の完成度を底上げしてる
一杯としての“設計”がちゃんとしてる感じ
しかもここ、サイドのレアチャーシュー丼が強い
しっとりジューシーで、ごはんとの相性が抜群
正直これ目当てでもいいレベル
場所は薬研堀
流川からすぐだから、夜ごはんにも締めにも使いやすい
観光で
平和公園や原爆ドーム、広島城を回ったあと
本通りで買い物して流川で夜ごはん、って流れにもハマる
カープ観戦（マツダスタジアム）や
サンフレッチェ観戦（ピースウィング広島）のあとに
ちょっといいラーメンで締めたい人にもちょうどいい
そのまま泊まるなら👇
■ カプセルホテルCUBE広島
住所：広島県広島市中区幟町14-5
チェックイン：15:00〜
チェックアウト：〜12:00
広島電鉄「銀山町」電停より徒歩約1分
八丁堀・流川・本通りも徒歩圏内
食べて、歩いて、すぐ休める
この距離感がちょうどいい
⸻
Seiten wo Tsuke (Seiten) – ramen in Hiroshima
Oyster × Wagyu rich umami broth,
deep, refined, unforgettable
■ Capsule Hotel CUBE Hiroshima
1 min from Ginzancho tram stop
Check-out 12:00
『衝青天（セイテンヲツケ）』でのラーメン体験は、まさに広島の食材の美味しさを最大限に活かした逸品です。私も実際に訪れ、まずそのスープの深いコクに驚きました。広島牡蠣の濃厚ながらも重すぎない旨みと和牛の甘みが見事に融合していて、飲み干す最後の一口まで飽きません。しかも、スープが自家製の極細ストレート麺によく絡み、口当たりが滑らかで食べやすいのが印象的でした。 低温調理されたチャーシューはしっとり柔らかく、麺とスープのバランスをさらに引き立てていて、まさにラーメン一杯としての完成度の高さを感じました。またサイドメニューのレアチャーシュー丼は、ご飯にタレがしっかり染み込んでいてジューシーで、ラーメンと合わせて楽しめるボリューム感も嬉しいポイント。 薬研堀という立地も魅力的で、すぐ近くの流川や本通りエリアでの食事や観光の締めくくりにもアクセスが良いのは大きなメリットです。広島の平和公園や原爆ドーム、広島城巡りの後に訪れると、地元食材の旨みを存分に味わえ、旅の思い出がより一層深まるでしょう。 また、近隣のカプセルホテルCUBE広島に宿泊すれば、ラーメンを堪能した後もすぐに休める快適さがあります。銀山町駅から徒歩1分の便利な立地で、夜遅くまでの観光やスポーツ観戦後の利用にもぴったり。広島ならではの味と利便性を両立するこの組み合わせは、ビジネスや観光で広島を訪れる方にぜひおすすめしたい体験です。