🌶️✨ แจกสูตร ยำขนมจีนเครื่องแน่น นัวแซ่บครบรส! ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน 🥗🔥

สายยำสายแซ่บมาทางนี้! วันนี้แจกสูตร ยำขนมจีนหมูยอฉ่ำๆ รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นกระชายและสมุนไพรแบบลงตัว สไตล์เราเอง ใครชอบนัวปลาร้าหรือชอบแบบน้ำใสก็ปรับได้ตามใจชอบเลย 🤤👇

🛒 วัตถุดิบ & เครื่องปรุง (วัตถุดิบหลัก)

เครื่องยำ & ผัก

🍜 ขนมจีน (จับพอดีคำ หรือตามชอบ)

🐷 หมูยอ (ลวกสุก หั่นชิ้นหนาพอดีคำ)

🌿 ผักชี, ขึ้นฉ่าย, ต้นหอม (ซอยหยาบ)

🌿 กระชาย (หั่นฝอย เพิ่มความหอมซ่าดับคาว)

🧄 พริก + กระเทียมปั่น (ความเผ็ดตามระดับที่ใจไหว!)

น้ำยำปรุงรส

🐟 น้ำปลาร้าต้มสุก (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ ตามสายแซ่บ)

🐟 น้ำปลา

🍋 มะนาว

🍯 น้ำตาล (น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทราย)

🧂 ผงรสดี

🌿 รากผักชี (โขลกละเอียดใส่ในน้ำยำ เพิ่มความหอม)

👩‍🍳 วิธีทำแบบง่ายสุดๆ (4 Step เสร็จพร้อมแซ่บ!)

1. ปรุงน้ำยำ ใส่พริกกระเทียมปั่น + รากผักชีโขลก ลงผสม ตามด้วยน้ำตาล, ผงรสดี, น้ำปลา, น้ำมะนาว และน้ำปลาร้า (ถ้าใส่) คนให้เข้ากันจนละลาย ชิมรสให้ได้ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม นัว ตามชอบ

2. ใส่หมูยอลวกลงไป คลุกเคล้าให้เข้าเนื้อ ตามด้วยกระชายหั่นฝอยเพื่อเพิ่มความหอม

3. ลงขนมจีน ใส่เส้นขนมจีนลงไป คลุกเบาๆ ให้เส้นดูดน้ำยำเข้าเนื้อ (ระวังเส้นขาดน้า)

4. โรยผักชี, ขึ้นฉ่าย และต้นหอมซอย คลุกอีกทีให้พอเข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมทาน! ✨

💡 Pro Tips ความอร่อย!

มะนาวสด: แนะนำให้ใช้มะนาวสดเท่านั้น จะได้ความหอมกลมกล่อมเข้ากันได้ดีที่สุด

📌 กด Save & Share เก็บไว้ทำช่วงวันหยุดกันได้เลยน้าา🍋

แจกสูตรอาหาร ยำขนมจีน เมนูยำ เข้าครัวกับLemon8 สูตรอาหารทำง่าย กินไรดี อร่อยบอกต่อ

#ทําอาหาร #cook #vlog #cookingvideo #แชร์ทริค