Va Presto

ถ้าใครกำลังหา “Va Presto” หรืออยากดูคร่าวๆ ว่า va presto menu มีอะไรน่ากินบ้าง บอกเลยว่าร้านนี้ให้ฟีลอิตาเลียนแบบสบายๆ นั่งได้ชิลล์ๆ เหมาะทั้งมากับเพื่อน แฟน หรือพาครอบครัวมา (บรรยากาศเป็นมิตรกับเด็กๆ ด้วย) สิ่งที่ชอบคือความพิถีพิถันเรื่องเส้นพาสต้า—มีเส้นพาสต้าสดใหม่หลายแบบ เห็นขั้นตอนแล้วรู้สึกมั่นใจเรื่องความสดและคุณภาพ เมนูที่อยากแนะนำให้เริ่มสั่งคือ “Pinsa” ของร้าน (บางคนค้นคำว่า presto อาหาร แล้วจะเจอเมนูนี้บ่อย) จุดเด่นคือแป้งจะให้ความเบากว่า Pizza กินแล้วไม่แน่นท้องเกินไป เหมาะสั่งมาแชร์เป็นจานเริ่มต้น ระหว่างรอพาสต้าหรือจานหลัก ถ้าชอบรสจัดนิดๆ แนวคลาสสิก หน้าเปปเปอโรนีกับชีสคือทางเลือกที่เซฟและอร่อยง่าย สายพาสต้า ห้ามพลาด “Rigatoni Carbonara” ซอสคาโบนาร่าเข้มข้น เคลือบเส้นแบบเยิ้มๆ มีชีสและเบคอนกรอบช่วยเพิ่มเทกซ์เจอร์ ส่วนตัวชอบที่เส้นริกาโตนีมีความหนึบและเก็บซอสได้ดี ทำให้ทุกคำรสชัด ไม่จืด ถ้าชอบพาสต้าเส้นแบน แนะนำ “Pappardelle ซอสเนื้อ (Beef Sauce)” เพราะเส้นแบนหนาพอดี เข้ากับซอสเนื้อเข้มๆ และพาร์เมซานที่โรยมาแบบหอมๆ กินแล้วได้ฟีล comfort food มาก อีกจานที่น่าลองสำหรับคนอยากเปลี่ยนจากพาสต้า คือ “Slow Cooked Duck” เนื้อเป็ดนุ่มละมุน เสิร์ฟคู่สลัดผักและชีสเฟต้า รสชาติจะบาลานซ์ดี ระหว่างความเข้มของเนื้อกับความสดของสลัด จานนี้เหมาะสั่งมากินคู่กับพาสต้า จะได้มื้อที่หลากหลายขึ้น ทิปเล็กๆ เวลาจะไปลอง Va Presto: ร้านเปิด 10:00–20:00 ถ้าอยากนั่งสบายๆ แนะนำไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้นๆ คนไม่แน่นมาก และถ้าไปหลายคน ลองสั่ง 1 Pinsa + 1–2 จานพาสต้า + 1 จานหลัก จะได้ชิมหลายแนวแบบคุ้มๆ