南部料理マラヤ版

สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารใต้ กลิ่นสมุนไพรจัดจ้านที่มีกลิ่นเครื่องแกงโดดเด่น ร้าน Mama Yaya ที่ย่านนาคนิวาสถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจอย่างมาก บรรยากาศของร้านเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความรู้สึกอบอุ่น เหมือนได้มานั่งกินข้าวบ้านเพื่อนชาวมุสลิมที่ใส่ใจในวัฒนธรรมอาหาร ผมเคยได้ลองเมนูปุโระปากีที่นี่ซึ่งเป็นเมนูแนะนำ รสชาติหวานเค็มกำลังพอดี ทานคู่กับปลาทอดที่ทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน บอกเลยว่ารสชาติเข้ากันดีมาก อีกทั้งยังมีอาหารอื่นๆ อย่างซุปเนื้อ ต้มปลาหมึกหวาน และต้มส้มปลากระพงที่มีรสชาติกลมกล่อมดีมาก นอกจากรสชาติที่จัดจ้านตามแบบฉบับอาหารใต้แท้ๆ แล้ว ความใส่ใจในรายละเอียดของสมุนไพรและเครื่องแกงที่ใช้ยังทำให้อาหารทุกจานมีกลิ่นหอมชวนน่าทาน และที่สำคัญ บรรยากาศร้านที่ไม่ได้หรูหราจนเกร็ง แต่ให้ความรู้สึกเป็นกันเอง เหมาะสำหรับมาทานกับครอบครัวและเพื่อนฝูง หากคุณเป็นแฟนอาหารใต้ที่อยากสัมผัสรสชาติแบบดั้งเดิมที่ถ่ายทอดผ่านฝีมือชาวมลายูแท้ๆ Mama Yaya คือจุดหมายที่ไม่ควรพลาดเลยจริงๆ