cumi tumis khas aceh
masak cumi jangan lama² ya gengs, cukup 4-5 menit aja biar crunchy, krna makin lama di masak cumi akan alot, jdi kurang enak (menurutku ya) 🤗
Selain memperhatikan waktu memasak supaya cumi tetap empuk dan crunchy, kamu juga bisa menambahkan bahan pelengkap seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai merah untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya. Jangan lupa menggunakan cumi segar agar hasil masakan lebih nikmat. Jika ingin membuat cumi tumis ini lebih spesial ala Aceh, kamu bisa menambahkan rempah-rempah seperti daun kari atau kayu manis yang biasa digunakan dalam masakan Aceh. Ini akan menambah aroma dan rasa autentik yang menggugah selera. Tips dari saya, cuci cumi hingga bersih dan keringkan dulu sebelum dimasak agar minyak tidak terlalu banyak menyembur saat ditumis. Saat menumis, gunakan api sedang supaya cumi matang merata tanpa kehilangan tekstur crunchy-nya. Resep cumi tumis ini sangat cocok untuk menu sehari-hari yang ingin cepat dan tidak ribet, tetapi tetap menghadirkan rasa yang lezat dan membangkitkan selera makan. Saya sering membuatnya saat ingin makan seafood yang simpel tapi kaya rasa.
