ถ้าพูดถึง “กันหมาล่า เกษตร” จุดที่เราว่าคุ้มและทำให้ติดใจคือวัตถุดิบเขาเยอะจริง เลือกได้เป็นสิบๆ อย่าง แบบที่คนชอบลองหลายรส/หลายเนื้อไม่เบื่อแน่นอน (เห็นว่ามีให้เลือกกว่า 60 เมนู) รอบที่เราไปคืออยากกินอะไรเผ็ดๆ ตอนดึก ร้านเปิดทุกวันประมาณ 11:00–02:00 เลยตอบโจทย์มากสำหรับสายหิวดึกแถว ม.เกษตร เรื่องราคา ที่อ่าน/เห็นหน้าร้านคือคิด “ขีดละ 45 บาท” (100 กรัม) เราเลยใช้วิธีเลือกแบบถ่วงน้ำหนักตัวเองก่อนตัก คือเริ่มจากของที่อยากกินจริงๆ แล้วค่อยเพิ่มผัก จะคุมงบง่ายกว่า ถ้าไปหลายคนแนะนำแบ่งหน้าที่กันตัก คนหนึ่งเน้นเนื้อ อีกคนเน้นผัก/ลูกชิ้น จะได้บาลานซ์และไม่เผลอหยิบเพลิน เมนูน้ำซุปที่เด่นๆ จะมีซุปหม่าล่าเข้มข้น, ซุปมะเขือเทศ (สายไม่กินเผ็ดมากน่าจะถูกใจ เพราะรสนัวๆ เปรี้ยวหวาน), และซุปกระดูกหมู เราชอบสลับ “ซุปหม่าล่า + ซุปมะเขือเทศ” เวลากินหลายอย่าง เพราะช่วยตัดเลี่ยนดี และทำให้รสชาติไม่จำเจ อีกอย่างที่หลายคนอาจไม่รู้: ที่นี่มีข้าวสวยกับน้ำชาฟรี (เฉพาะทานที่ร้าน) และเติมได้ไม่อั้น เราว่าเหมาะมากกับเมนูหม่าล่า เพราะข้าวช่วยเบรคความเผ็ดได้ดี กินแล้วอิ่มคุ้มขึ้นแบบรู้สึกได้เลย ซอส/น้ำจิ้มมี 2 สูตรหลักๆ ที่เจอบ่อยคือ “สูตรงา” กับ “สูตรน้ำมันพริก” ถ้าใครชอบแนวหอมมันให้เริ่มจากงาแล้วค่อยเติมน้ำมันพริกเพิ่มความหอมเผ็ด เราทดลองผสมแบบครึ่งๆ แล้วเพิ่มกระเทียม/ต้นหอม (ถ้ามี) จะกลายเป็นน้ำจิ้มที่เข้ากับทั้งเนื้อและผักมาก ทริคเล็กๆ สำหรับมือใหม่: ถ้าไม่แน่ใจระดับเผ็ด ให้เริ่มที่เผ็ดกลางก่อน เพราะหม่าล่าบางวันชาร้อนขึ้นไว แล้วค่อยเพิ่มความเผ็ดทีหลังจะเซฟกว่า และถ้าไปช่วงดึก คนอาจแน่นนิดนึง เตรียมเวลาเผื่อไว้ จะได้เลือกวัตถุดิบแบบไม่รีบ โดยรวมกันหมาล่า สาขาเกษตรเป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากกินหม่าล่าแบบเลือกเอง วัตถุดิบหลากหลาย เปิดดึก และมีของฟรีอย่างข้าวสวย-น้ำชาให้ด้วย ใครอยู่ย่าน ม.เกษตรกำลังหาร้านหมาล่าเด็ดๆ ลองแวะได้เลย