Nan Bei ห้องอาหารจีนสุดหรูบนชั้น 19 ของโรงแรม Rosewood B

Nan Bei ห้องอาหารจีนสุดหรูบนชั้น 19 ของโรงแรม Rosewood Bangkok

ได้รับแรงบันดาลใจจากตำนานความรักที่สวยงามของหนุ่มเลี้ยงวัวกับสาวทอผ้า ทุกรายละเอียด ตั้งแต่ทางเข้าที่ตกแต่งด้วยนกกระเรียนไปจนถึงโคมไฟที่ได้รับแรงบันดาลใจจากกระสวยทอผ้า ล้วนบอกเล่าเรื่องราวความรักและความงดงามแห่งสรวงสวรรค์

เชฟ Matthew Ping และทีมงานได้นำเมนูอาหารจีนชั้นเลิศมาทำให้มีชีวิตชีวา โดยใช้วัตถุดิบต้นตำรับที่นำเข้าจากจีนโดยเฉพาะ ครัวแบบเปิดให้คุณได้ชมการรังสรรค์เมนูอันน่าทึ่ง โดยเฉพาะอาหารทะเลเลื่องชื่อจากจีนตอนใต้

ส่วนเรื่องอาหารนั้น บอกได้คำเดียวว่าอร่อยจนลืมไม่ลง เราขอแนะนำเมนูซิกเนเจอร์ที่ต้องลอง:

Beijing Roast Duck (1,900 บาท): เป็ดปักกิ่งที่ผ่านกรรมวิธีนานถึง 3 วัน ทำให้ได้หนังที่กรอบอย่างไม่น่าเชื่อและเนื้อนุ่มละมุน เป็นงานศิลปะบนจานอาหาร

Xiao Long Bao (620 บาท): เกี๊ยวซ่าที่พลาดไม่ได้ ทำจากแป้งสูตรพิเศษและอัดแน่นด้วยหมูคุโรบูตะฉ่ำๆ พร้อมซอสทรัฟเฟิลที่เพิ่มความหรูหรา

Honey Glazed Tiger Prawns (1,200 บาท): กุ้งลายเสือทอดกรอบเคลือบน้ำผึ้ง หวาน เค็ม และอร่อยไปพร้อมๆ กัน คุณสามารถทานได้ทั้งตัวโดยไม่ต้องแกะเปลือก

Har Gow (360 บาท): ฮะเก๋ากุ้งนึ่งที่ละเอียดอ่อน ด้วยเทคนิคการจับจีบแผ่นแป้งอย่างประณีต ทำให้ได้ฮะเก๋าที่ทั้งสวยงามและอร่อยลงตัว

ตอนค่ำเป็นบาร์ สามารถมาจิบคอลเทลได้ดูพระอาทิตย์ตกดิน❣️

#NanBei #RosewoodBangkok #ChineseCuisine #LuxuryDining #BangkokFoodies