อีสานติดแกลม✨
วันนี้อยากจะมาแนะนำร้านอีสานติดแกลม แต่แซ่บสุดใจแถวสาทรกันค่ะ ร้านนี้คือร้าน ดาวรุ่ง @daorung.bkk ร้านนี้จะเป็นร้านอีสานแท้ๆ ที่มีอาหารป่าด้วย เผ็ดแซ่บ ได้รสออริจิสไตล์อีสานบ้านเฮาเลยค่ะ บรรยากาศก็เริ่ด ช่วงเย็นๆจะมีดีเจมาเปิดแผ่น เป็นเพลงหมอลำซิ่ง ได้ฟีลอาหารอีสานติดแกลม เหมาะกับมากินจุ๊บกินจิ๊บ เม้ามอยกับเพื่อนมากค่า
✨✨เมนูแนะนำที่ต้องสั่ง
- 🥗🌶️🌟 ตำดาวรุ่งเส้นเล็ก นี่คือตำเส้นเล็กที่ถูกต้อง น้ำปลาร้าเด็ด และร้านนี้เค้าใช้เส้นก๋วยจั๊บญวนที่ลวกมาพอดีมากๆ มันจะมีความหนึบ ดึ๋ง มาพร้อมผักบุ้งกรอบๆ แคปหมู และหมูยอ น้ำปลาร้าเค้ารสชาติไม่เค็มเกิน นัวๆ กินแล้วรู้สึกติดแกลม แต่ก็ยังมีกลิ่นอายอีสานแท้ๆอยู่ค่ะ
- 🥓🐷 หมูกรอบไม่ทอด คือเป็นเมนูที่ว้าวมากค่ะ ตอนแรกไม่คาดหวังอะไร แต่เค้าทำหมูกรอบมาดีมาก หนังกรอบกรึ๊บ แยกเลเยอร์ชั้นได้ดีมากๆ ไม่ได้อมน้ำม้น เพราะเค้าไม่ได้เอาไปทอด เรากับเพื่อนสั่งไป 2 จาน เด็ดดวงมากค่ะ
- 🍲🥩🌶️ อ่อมเนื้อน่องลายขม ใครยังไม่เคยลองขม อยากให้เปิดใจจริงๆค่ะ น้ำซุปที่ขมแต่กินพร้อมกับผักป่าที่ใส่มา คือมันจะมีความเป็นมิติใหม่ ที่มันขมจน aftertaste มันกลายเป็นหวานได้ เค้าเสิร์ฟมาพร้อมกับเนื้อน่องลายที่มันกรุบมาก และผักต่างๆ เช่นพวกผักชีลาวก็เสริมกันดีเลยค่ะ กินคู่ก ับซุปอ่อมขมคือสุดจะจึ้งงงงง
- 🥩🐮🍖เนื้อแดดเดียวและไส้ย่าง เค้าหมักเนื้อมาได้เริ่ด เข้าเนื้อมากๆ หอมกลิ่นแดดเดียว และไส้ย่าง ก็ย่างมาแบบพอดิบพอดี ไม่มีกลิ่น สะอาด ดีงามมากค่ะ
- 🍘 ข้าวจี่กะปิ ปกติเราเคยกินแต่ข้าวจี่ใส่ไข่ปกติ แต่ที่นี่เค้าใส่ทั้งกะปิ ทั้งไข่ คือจี่มาแบบร้อนๆเลย ข้าวเหนียวนุ่มๆ เคลือบไข่และกะปิ มันหอม มันดีมากกก เราสั่งมา 2 เลยค่ะ หยุดไม่อยู่เลยจริงๆ
- 🌽 ข้าวโพดทอด เค้าทำมาแบบฉ่ำๆ ร้อนๆเลย หวานหอมจากซอสที่ราดมา และโรยด้วยกระเทียมเจียว กินเพลินมากๆค่ะ
- 📍 ดาวรุ่ง Dao Rung - Sathorn 12 | อีสาน & อาหารป่า
- 🗓️ เปิดทุกวัน
- ⏰ จันทร์-ศุกร์ 11.00-14.00 และ 17.00-00.00 เสาร์-อาทิตย์ 11.00-00.00
- 🚗 สามารถจอดรถได้ริมถนน หรือลานจอดรถใกล้ๆค่ะ
โดยรวมแล้ว เป็นร้านอาหารอีสานที่เราชอบจริงๆค่ะ เพราะอาหารมีรสชาติที่อีสานเป็นอีสานแท้ต ะโกน มีความหลากหลาย เพราะมีอาหารป่า+มีความโมเดิร์นขึ้นมาอีก เหมาะสำหรับคนที่อยากลองอะไรใหม่ๆ ทั้ง vibes และบรรยากาศที่มีทั้ง indoor และ outdoor ก็ชิวมากๆ และยังมีดีเจมาเปิดดนตรีสไตล์หมอลำ ผสมผสานยุคปัจจุบันทุกวันพุธ-เสาร์ เหมาะสำหรับกินอาหารแซ่บๆ พร้อมซิ่งไปด้วยได้เลยค่ะ
#รีวิวร้านอาหารอีสาน #ร้านอาหารอีสานรสแซ่บ #daakyupyup #แดกยับยับ #รีวิวอาหารอีสาน
หากพูดถึงร้านอาหารอีสานที่ไม่เพียงแค่รสชาติออริจินอลแต่ยังเติมเต็มด้วยความกลมกล่อมในทุกเครื่องปรุงและบรรยากาศที่มีความสดใหม่ ร้านดาวรุ่ง @daorung.bkk คือหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดโดยเฉพาะสำหรับคนที่ชื่นชอบความหลากหลายของอาหารอีสานและอาหารป่า จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองไปชิมร้านนี้ จะเห็นได้ว่าความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบเป็นสิ่งเด่นชัด ตัวอย่างเช่นตำดาวรุ่งเส้นเล็กที่ใช้เส้นก๋วยจั๊บญวนแทนเส้นตำทั่วไป ทำให้ได้สัมผัสความหนึบหนับกรุบกรอบแตกต่างจากตำส้มตำทั่วไป น้ำปลาร้ารสไม่จัดจ้านเกินไป กลมกล่อมแบบนัวๆ เติมเต็มความแกลมด้วยแคปหมูและหมูยอที่กรอบนุ่มในคำเดียว หมูกรอบที่ร้านนี้ก็เป็นอีกเมนูที่ประทับใจอย่างมาก หนังกรอบแต่ไม่อมน้ำมันเพราะไม่ได้ทอดเหมือนร้านอื่น เป็นกรรมวิธีที่ใส่ใจสุขภาพและยังคงรสชาติอร่อยเข้มข้นชวนให้สั่งซ้ำหลายจาน ใครที่ชอบรสเข้มข้นแบบอ่อมเนื้อที่ใช้เนื้อน่องลายและผักป่า จะได้พบกับรสชาตินำความขมแบบนัวพิเศษซึ่งมี aftertaste แบบหวานกลมกล่อมไม่เหมือนใคร เป็นมิติใหม่ของอาหารอีสานที่หาได้ยาก ทั้งยังมาพร้อมกับซุปที่ร้อนๆเต็มคำ เนื้อแดดเดียวและไส้ย่างก็เป็นเมนูที่ขอแนะนำประทับใจในกลิ่นหอมของการหมักเนื้ออย่างลงตัว และการย่างให้ได้แบบพอดิบพอดี ยังคงความสะอาดและไม่มีกลิ่นคาว ถือเป็นเมนูเข้ากับบรรยากาศชิลๆ และเสียงเพลงหมอลำซิ่งที่ดีเจเปิดช่วงเย็น ถึงค่ำ สุดท้ายข้าวจี่กะปิที่นี่ใช้กะปิและไข่เคลือบอย่างทั่วถึง ย่างจนหอมน่ากิน เป็นรสชาติที่ลงตัวทำให้รู้สึกถึงความเป็นอีสานแท้ทันทีที่กัดคำแรก คู่กับข้าวโพดทอดที่เพิ่งทอดมาใหม่ๆโรยกระเทียมเจียว หวานหอมและกรอบอร่อยมาก นอกจากอาหารที่อร่อยล้ำแล้ว บรรยากาศของร้านยังมีโซน indoor และ outdoor ซึ่งเหมาะมากกับการนั่งชิลกับเพื่อน พร้อมเสียงเพลงหมอลำซิ่งที่ผสมผสานจังหวะคลาสสิกกับเทรนด์ดิจิทัลตอนกลางคืน เป็นร้านที่รวมความอีสานแท้และสไตล์แกลมโมเดิร์นเข้าไว้ด้วยกันเก๋ๆ หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารอีสานแท้ที่มีความหลากหลาย เมนูเด็ดทั้งตำดาวรุ่ง หมูกรอบไม่ทอด อ่อมขมน่องลาย รวมถึงข้าวจี่กะปิ และมาพร้อมดนตรีหมอลำติดแกลม ร้านดาวรุ่ง @daorung.bkk ที่สาทรนี้ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก สามารถจอดรถง่าย มีทั้งความแซ่บ ความชิล และความทันสมัยที่ลงตัว ลองไปสัมผัสประสบการณ์ทานอาหารอีสานอร่อยๆในบรรยากาศสนุกๆ พร้อมดนตรีซิ่งสุดมันส์ ที่นี่รับรองจะทำให้คุณติดใจและกลับไปรีวิวบอกต่อแน่นอน
