このお店もそうです。。。 プレミアムな降下をするためにタイの海を取る 🌊🔥
ラワイ-戦利品
シーフード居酒屋は、イメージを変えるモダンなタイスタイルで、「プレーンなタイのシーフード」をダイニングテーブルで新しい体験に変えます。地元の漁師から新鮮な食材を提供しています。
現代のキッチン技術によって、「海の生」と完璧な「シェフの夢遊病」のバランスの味に昇華されています。この店が「秘密の漁師の穴」に座っているように見えるもう一つのポイントは雰囲気です。
ハンクアウトラインやクラスディナーに適した薄暗い照明+木工
📌必見メニュー📌
🥇のレモンバター焼き
🥈アサリの黄色い唐辛子の花炒め
🥉ブラックウォーターバーミセリベーキングインク
🩵これはただのレストランではありません。
「今まで食べたことのないタイの海の経験のバージョン。」🩵
💘まだ来ていない人?教えてください。。。 今回はバンコクの美味しいものが恋しいです。💘
ラヴォイ-ヴェラー・シンドホーン・ヴィレッジ・ランスアン(B 1)⏰12: 0 0-14:0 0|17:0 0-23:0 0
☎️0 9 4-145-225 9
การได้มาลิ้มรสอาหารที่ร้าน Lawoi’ แห่งนี้เป็นประสบการณ์ที่ต่างไปจากร้านซีฟู้ดทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด ความสดของวัตถุดิบที่คัดเลือกจากชาวประมงท้องถิ่น ทำให้รสชาติของอาหารมีความเป็นทะเลแท้ ๆ ไม่ว่าจะเป็นปลาเก๋ากุดสลาดหรือหอยตลับที่ถูกนำมาปรุงในสไตล์ที่แปลกใหม่อย่างผัดพริกเหลืองดอกปลัง ที่นอกจากจะเพิ่มสีสันให้จานอาหารยังช่วยชูรสให้โดดเด่นยิ่งขึ้น เทคนิคการนำวุ้นเส้นมาปรุงกับหมึกในน้ำดำก็เป็นไอเดียที่ทำให้เมนูดูน่าสนใจและมีรสชาติเฉพาะตัว บรรยากาศของร้านที่ใช้แสงสลัวและวัสดุจากงานไม้ช่วยสร้างความรู้สึกเหมือนได้เข้าไปนั่งในถ้ำชาวประมงลับ ให้ความรู้สึกพิเศษและส่วนตัว เหมาะสำหรับทั้งการแฮงค์เอาท์กับเพื่อนและดินเนอร์ที่ต้องการความหรูหรานิด ๆ นอกจากนี้ ทางร้านยังใส่ใจในรายละเอียดของเมนูที่แม้จะเป็นอาหารไทยแต่ผ่านการตีความแบบโมเดิร์น ทำให้เกิดการผสมผสานรสชาติที่สมดุลระหว่างความดิบจากทะเลและความละเมียดจากมือเชฟ สิ่งที่ชื่นชอบอย่างมากคือการที่ร้านนี้ไม่ได้เน้นเพียงแค่ความอร่อย แต่ยังเล่าเรื่องราวความสัมพันธ์ระหว่างชาวประมงและวัตถุดิบที่ถูกส่งตรงมายังครัว ทำให้ทุกคำที่กินรู้สึกถึงความสดใหม่และความใส่ใจในทุกขั้นตอน ใครที่ชื่นชอบอาหารทะเลและอยากสัมผัสประสบการณ์กินที่ต่างจากเดิม ต้องไม่พลาดแวะมาที่ย่าน Langsuan แห่งนี้ เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสซีฟู้ดพรีเมียมแล้วยังได้เปิดมุมมองใหม่ ๆ ส่งตรงจากทะเลไทยอีกด้วย
