ร้านอาหารแต้จิ๋ววว

ถ้าใครกำลังหา “เจียะ เต็ก เฮียง คลองสาน” แล้วลังเลว่าจะเหมาะกับพาใครไปกิน หรือควรสั่งอะไรให้คุ้ม โต๊ะนี้ขอแชร์ประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นอีกนิดค่ะ (เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้น) บรรยากาศร้านจะเป็นฟีลร้านจีนแต้จิ๋วบ้านๆ ไม่ได้หรู แต่สะอาดและคึกคักช่วงมื้อเย็น จุดที่เราชอบคือครัวทำจานต่อจานแบบจริงจัง อาหารออกไวพอสมควร แต่ถ้าช่วงคนแน่นอาจต้องเผื่อเวลานิดนึง เหมาะมากกับการมากินเป็นครอบครัว หรือมากับเพื่อน 2-4 คนแล้วสั่งแชร์หลายเมนู รสชาติของร้านนี้จะมาแนว “เช็งๆ” คือไม่ได้หวานจัดหรือเค็มโดด แต่กลมกล่อมแบบอาหารจีนบ้านๆ ใครที่ชอบแนวสุขภาพหน่อยๆ หรือไม่ชอบรสจัด น่าจะถูกใจ (แต่บางจานก็มีเผ็ดนิดๆ อย่างยำไก่ฉีกที่มีความหอมเครื่องและติดหมาล่าเบาๆ) ทริคการสั่งให้คุ้ม (สำหรับ 2-3 คน): - เอาจานผัด 1 อย่าง + จานโปรตีน 1 อย่าง + ข้าวผัด/ข้าวสวย 1 อย่าง จะลงตัวมาก - ถ้าอยากลองของหายาก แนะนำ “หอยกะพงผัดโหระพา” เพราะไม่ค่อยเห็นร้านอื่นทำ และเค้าผัดแบบยังได้รสหวานธรรมชาติของหอย - สายข้าวผัดอย่าพลาด “ข้าวผัดผักกาดดองเนื้อ” กลิ่นกระทะชัด ข้าวร่วนเป็นเม็ด กินเพลินมาก เมนูที่เหมาะกับคนชอบรสจีนแท้: - “ปลาจาระเม็ดเจี๋ยนเต้าเจี้ยว” จะเป็นความเค็มมันแบบเต้าเจี้ยวแท้ กินกับข้าวสวยคือดีมาก แนะนำสั่งมาแชร์ เพราะเป็นจานที่กินคู่ข้าวแล้วเข้าที่สุด - “หน่อไม้น้ำผัดหมูยอ” เป็นจานที่ทำให้โต๊ะไม่เลี่ยน กรอบๆ เคี้ยวสนุก เหมือนเป็นจานคั่นระหว่างเมนูหนักๆ เรื่องการเดินทาง/ที่จอดรถ: แถวท่าดินแดงรถอาจติดช่วงเย็น แนะนำเผื่อเวลา และถ้ามารถยนต์สามารถจอดริมถนนบริเวณหน้าร้านหรือแถวใกล้เคียงได้ แต่ควรมาช่วงก่อนพีคเล็กน้อยจะหาที่จอดง่ายกว่า สรุปสำหรับคนเสิร์ช “เจียะ เต็ก เฮียง คลองสาน” เพื่อหาร้านกินข้าวจริงจัง: ร้านนี้เหมาะกับคนที่อยากได้อาหารแต้จิ๋วรสมือบ้านๆ วัตถุดิบสด ราคาเป็นมิตร และอยากมีเมนูเฉพาะทางที่ไม่ค่อยเจอในร้านทั่วไป ถ้าไปครั้งแรก แนะนำเริ่มจากยำไก่ฉีก + หอยกะพงผัดโหระพา หรือข้าวผัดผักกาดดองเนื้อ รับรองออกมาฟีลอิ่มอร่อยแบบเรียบง่ายแต่จำได้ค่ะ