Houjicha whisk✨

ชาโฮจิฉะเป็นชาเขียวที่ผ่านการคั่วจนได้กลิ่นหอมเฉพาะตัว ซึ่งแตกต่างจากมัตจะที่เป็นผงชาเขียวดิบ ความโดดเด่นของโฮจิฉะคือกลิ่นคั่วหอมกรุ่นที่แท้จริง ทำให้รู้สึกอบอุ่นและนุ่มนวลเมื่อดื่มจริงๆ จากประสบการณ์ของฉัน การเลือกโฮจิฉะคั่วกลางของ Peace ช่วยให้ได้รสชาติบาลานซ์ดี ไม่ขมจัดและไม่มีกลิ่นไหม้ เหมาะสำหรับผู้ที่อยากลดคาเฟอีนแต่ยังคงอยากสัมผัสรสชาติเครื่องดื่มชาเขียว การชงโฮจิฉะกับนมก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยเพิ่มความละมุนและกลิ่นหอมมากขึ้น วิธีการง่ายๆ เพียงนำผงโฮจิฉะประมาณ 1-2 ช้อนชา ตีผสมกับน้ำร้อนเล็กน้อยแล้วเทนมสดลงไป เท่านี้ก็ได้ลัตเต้กลิ่นหอมหวานนุ่มละมุนที่สามารถทำดื่มได้ทั้งกลางวันและกลางคืน ส่วนผลการตีผงชา (whisking matcha) ในภาพที่ได้จาก OCR ก็นำมาใช้กับโฮจิฉะชนิดผงได้เช่นกัน แม้จะไม่เป็นมัตจะแท้ แต่ก็ทำให้โฮจิฉะมีเนื้อครีมละมุน ช่วยให้ดื่มง่ายขึ้นและสุนทรีย์ในการดื่มเพิ่มขึ้นด้วย โดยรวมชาโฮจิฉะ Peace นอกจากจะดีต่อใจแล้วยังเหมาะสำหรับคนที่มองหาชาเขียวที่มีกลิ่นคั่วนุ่มนวล พร้อมด้วยคาเฟอีนต่ำ เป็นทางเลือกดีๆ ในการเปลี่ยนบรรยากาศจากกาแฟหรือมัตจะแบบเดิมๆ ค่ะ