☕ ดริปกาแฟให้อร่อยทุกแก้ว เริ่มจาก “Ratio + อุณหภูมิน้ำ” สูตรพื้นฐานที่มือใหม่ก็ทำตามได้
ซื้อเมล็ดกาแฟดี ๆ ราคาหลายร้อยบาท แต่ชงเองทีไร รสชาติไม่เคยเหมือนเดิม บางวันขมจนฝาดคอ บางวันกลับจืดเหมือนไม่มีรสชาติ ทั้งที่ใช้เมล็ดถุงเดียวกัน ความจริงแล้ว ปัญหาไม่ได้อยู่ที่เมล็ดกาแฟเสมอไป แต่เกิดจากการควบคุม “ตัวแปร” ในการชง ไม่ว่าจะเป็นอัตราส่วนกาแฟต่อน้ำ ขนาดการบด อุณหภูมิน้ำ และเวลาในการสกัด