ถ้าใครเป็นสายราเมงตัวจริง การได้ลองร้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่าง Miso Ramen Chikura ถือเป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้กับ EmQuartier ในซอยสุขุมวิท 33 เดินทางสะดวกมาก จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่ความพิถีพิถันในการเลือกใช้วัตถุดิบตั้งแต่เส้นราเมงที่เป็นเส้นพิเศษทำสดใหม่ และซูปร้อน ๆ ที่มีรสชาติกลมกล่อมนุ่มลึกแบบมิโสะสูตรลับเฉพาะ เมนูที่ผมชอบมากคือ Tan Tan Miso รสเผ็ดร้อนแต่กลมกล่อมตามแบบฉบับของญี่ปุ่นจริง ๆ และชาชูหมูที่นุ่มจนละลายในปาก ให้ปริมาณเนื้อหมูเต็มคำ นอกจากเมนูราเมงแล้วยังมีข้าวเนื้อฉ่ำ ๆ เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับคนที่อยากทานอะไรหนักท้อง บรรยากาศในร้านเน้นความอบอุ่นแบบญี่ปุ่น พร้อมการบริการที่เป็นกันเอง ทำให้รู้สึกเหมือนนั่งทานอยู่ในบ้านเพื่อน ที่สำคัญที่นี่เป็นร้านยอดนิยม คนจอดรถและรอคิวค่อนข้างเยอะ ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือช่วงบ่ายหลังเวลาทำงาน เพื่อหลีกเลี่ยงความแออัดและได้ทานราเมงอย่างสบายใจครับ สำหรับคนที่คิดไม่ออกว่าจะสั่งอะไร ผมแนะนำให้เริ่มจากเมนู Tan Tan Miso ที่ถือเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน และเมนูชาชูที่เป็นเนื้อหมูพิเศษ จากนั้นลองสลับกับเมนูอื่น ๆ เพื่อค้นหารสชาติที่ชอบที่สุด ประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ไปลองคือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความคลาสสิกของราเมงญี่ปุ่นและการปรับแต่งให้เหมาะกับคนไทย อร่อยและคุ้มค่าคุ้มราคาทีเดียวครับ ใครอยู่ใกล้สุขุมวิท 33 ไม่ควรพลาดสถานที่นี้เด็ดขาด!