จากประสบการณ์การไปเยือนร้านเหนื้อพุ่งใต้ที่รามคำแหง ต้องบอกเลยว่าที่นี่มีความพิเศษตรงที่เชฟเป็นแม่ครัวคนเหนือที่นำรสชาติอาหารใต้มาเล่าเรื่องอย่างจัดจ้านและลงตัวมาก เมนูที่ผมประทับใจมากคือ ข้าวดำกับน้ำพริกไข่ปู ซึ่งรสชาติกลมกล่อม น้ำพริกไข่ปูมีความมัน ๆ เค็ม ๆ กินกับข้าวดำที่คลุกตัดรสเปรี้ยวและเผ็ดนิด ๆ ได้ดีมาก นอกจากนี้ ปลากเลาแดดเดียวที่ให้บีบมะนาวเพิ่มรสชาติช่วยให้กลิ่นคาวลดลงและเพิ่มความสดชื่น ยังไม่หมดแค่นั้น สะตอกะปิทอดกุ้งสดเป็นอีกเมนูที่มีความกรอบมัน กุ้งตัวใหญ่ๆ เนื้อแน่นเด้ง รสชาติเค็มนัวจากกะปิที่หวานนิด ๆ กับเผ็ดปลาย ๆ กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้ แกงส้มทุเรียนใส่กุ้งก็เป็นเมนูที่แปลกและลงตัวมาก ทุเรียนใช้ของจริง เติมความหอมเครื่องแกงที่ตำสดทุกวัน รสชาติเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม กุ้งตัวใหญ่เพิ่มความเต็มคำ เป็นเมนูที่ผมชอบมากสำหรับคนรักอาหารใต้ สำหรับคนที่ชอบอาหารสไตล์ผัด ข้าวผัดเคยจากระนองและชุมพร ก็น่าสนใจด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัวและสีข้าวเข้ม เมนูรวมของแรงอย่างผัด '3 เหม็น' ที่มีสะตอ ชะอม และกระเทียมดองโทนครบเครื่องสไตล์ใต้นี้ก็จัดเต็มเรื่องรสชาติ ทั้งเข้มข้น หอม เผ็ดมันอย่างลงตัว โดยรวมแล้วเหมือนกับความเชื่อเดิมที่ว่าแม่ครัวเหนือจะทำอาหารใต้เบา ๆ นั้นไม่เลยที่นี่รสชาติจัดจ้านมากจริง ๆ และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำให้ผมแนะนำใครที่ชื่นชอบอาหารใต้แซ่บ ๆ หรือกำลังมองหาร้านอร่อยแถวรามคำแหงต้องไปลอง ร้านเหนื้อพุ่งใต้ตอบโจทย์ 'หรอยแรง หรอยจังฮู้' อย่างแท้จริง