私も最近、札幌の中央区南18条にあるPIZZERIA bocchiで石窯焼きナポリピザを初体験しました。石窯から漂う香ばしい香りは期待を膨らませ、生地は厚みがありながらもっちりとした食感で、本場の味を感じさせてくれました。特にマルゲリータのトマトソースとバジルのバランスが絶妙で、何度でも食べたくなるほどのおいしさです。 またランチセットにはサラダとドリンクも付いているため、お昼の時間帯にゆっくりと楽しめました。スタッフの対応も丁寧で、初めて訪れる人でも気軽に利用できる雰囲気が良かったです。営業時間も昼と夜に分かれていて使いやすいのが嬉しいポイント。 PIZZERIA bocchiはオープンからまだ1年未満なので、知る人ぞ知る穴場的な存在ですが、石窯で丁寧に焼き上げられたナポリピザを求めて訪れる価値は十分にあります。札幌で本格的なピザを味わってみたい方、ぜひ予約して足を運んでみてください。私もまた近いうちに他のメニューも試してみたいと思っています！