ใครกำลังหา “รีวิวของ กันต์หิว” แบบอ่านจบแล้วไปตามได้เลย อันนี้คือประสบการณ์ที่อยากแชร์เพิ่มเติมจากที่เห็นกันบ่อยๆในคลิปนะครับ ร้านนี้เป็นฟีลอาหารตามสั่งขายในบ้านแถวบ้านช่องใต้ ถ.แก่งคอย จ.สระบุรี ที่จอดรถจะค่อนข้างเต็มช่วงเที่ยงๆ เพราะคนมากินจริงจัง พอไปถึงจะรู้เลยว่าเป็นร้านที่ทำแบบตั้งใจ ทำทีละจาน ไม่ใช่แนวผัดเร็วๆให้จบ ดังนั้นใครจะไป แนะนำให้เผื่อเวลาและเตรียมใจเรื่องการรอไว้ก่อน แล้วจะกินอร่อยขึ้นแบบไม่หงุดหงิด เมนูซิกเนเจอร์ที่คนพูดถึงเยอะคือ “ตับกระเทียม” ซึ่งความพิเศษคือเค้าไม่ได้ทอดแห้งๆ แต่เป็นแนวผัดให้ตับนุ่ม รสซึมเข้าเนื้อ หอมกระเทียมสับแบบตรงๆ ไม่มีอะไรเยอะ แต่ยิ่งเรียบง่ายยิ่งวัดฝีมือร้าน ชิ้นตับจะค่อนข้างใหญ่ เคี้ยวแล้วไม่สาก ลองสั่งมากินกับข้าวสวยร้อนๆคือเข้ากันมาก ถ้าไปครั้งแรกแล้วไม่รู้จะเริ่มจากอะไร ผมว่าเริ่มจากจานนี้ปลอดภัยสุด อีกจานที่หลายโต๊ะสั่งคือ “สามชั้นทอดน้ำปลา” ชิ้นหมูจะมาแบบหนาๆ (เอาหนังออกแล้ว) หมักดี ทอดนานจนได้สีเหลืองทอง เค็มหวานกำลังดี กินกับข้าวหรือข้าวเหนียวก็ได้ ถ้าชอบแนวกับแกล้มก็ยิ่งเหมาะ ส่วนสายเครื่องจิ้ม/รสจัด “น้ำพริกกะปิ” ของที่นี่ทำสด เครื่องแน่น แล้วมีชะอมทอดใหม่ๆกรอบๆ กินรวมกันแล้วได้ฟีลกับข้าวบ้านๆที่จริงใจ ถ้าอยากเปลี่ยนแนวจากกับข้าวพื้นๆ ที่นี่ก็มีเมนูออกทางอาหารป่าด้วย เช่น “คั่วกบ” หรือ “แกงป่าลูกชิ้นปลากราย” ที่เผ็ดร้อน หอมพริกแกง สมุนไพรมาเต็ม ใครไม่กินเผ็ดมากแนะนำบอกระดับเผ็ดตั้งแต่สั่ง จะได้กินสบายขึ้น ทริคเล็กๆก่อนไป: ไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายหน่อยคนจะบางกว่า, ไปหลายคนสั่งแชร์จะคุ้มเพราะเมนูเยอะ, และที่สำคัญคืออย่าเร่งแม่ค้า ร้านนี้เด่นตรงทำสดและทำละเอียดจริงๆ รอหน่อยแต่คุณภาพคุ้มครับ