เมื่อพูดถึงหอยทอดแบบดั้งเดิมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ร้านศิริวรรณที่เมืองทองธานีก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกอันดับต้นๆ ที่คนรักอาหารไทยต้องรู้จักค่ะ ที่ร้านนี้ความพิเศษคือการเลือกใช้หอยแมลงภู่สดตัวใหญ่ ช่วยเพิ่มความอร่อยและสัมผัสที่นุ่มเต็มคำโดยไม่มีกลิ่นคาว พร้อมกับแป้งสูตรเฉพาะที่ทอดจนกรอบแห้ง ไม่อมน้ำมัน ทำให้อาหารแต่ละจานมีความกรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว บวกกับน้ำจิ้มสูตรโบราณที่แตกต่างจากซอสพริกทั่วไป น้ำจิ้มที่คล้ายน้ำจิ้มไก่แต่มีรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ละมุนทำให้ทุกคำมีรสชาติติดปาก นอกจากนี้ ร้านยังพัฒนาเมนูให้หลากหลายขึ้น เช่น ออส่วนที่ใช้หอยนางรมตัวโตผัดกับแป้งและไข่แดงจนได้เท็กซ์เจอร์นุ่มละลายในปาก หรือเมนูออลั่วะที่ผสมผสานระหว่างแป้งและหอยนางรมทอดกรอบกับนุ่มในคำเดียว ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน ก็เพิ่มมิติของรสชาติได้อย่างดี ของหวานก็ถือเป็นไฮไลต์เช่นกัน ไอศกรีมทอดที่ผสมมะพร้าวขูดเพิ่มเติมกลิ่นหอมเฉพาะตัว และขนมผักกาดที่นึ่งจนสุกพอดี เป็นรสชาติย้อนยุคที่หลายคนอาจคุ้นเคยแต่ยังหาทานยากในยุคนี้ สำหรับใครที่ชอบผัดไทย ทางร้านก็มีผัดไทยกุ้งสดตัวใหญ่ที่เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวปลาลวกจิ้ม รสชาติกลมกล่อมเข้มข้น ส่วนใหญ่ลูกค้ามักจะบอกว่านอกจากรสชาติจะดีแล้ว การทำอาหารที่คล่องแคล่วว่องไวให้เห็นหน้าเตาก็เป็นเสน่ห์ที่ทำให้รู้สึกตื่นเต้นและอยากกลับมาอีก การที่ร้านเปิดมานานกว่า 66 ปีจากรุ่นย่า สู่รุ่นหลาน ทำให้มั่นใจว่ารสชาตินั้นยังคงดีเหมือนเดิม พร้อมทั้งมีการเพิ่มเมนูใหม่ๆ เพื่อรองรับความต้องการของลูกค้ายุคใหม่ ถือเป็นร้านอาหารที่เชื่อมโยงประวัติศาสตร์อาหารกับความทันสมัยอย่างลงตัว สำหรับพิกัด สาขาเมืองทองธานี ตั้งอยู่โครงการ 1 ซอย 2 เปิดตั้งแต่เช้าจนถึงช่วงเย็น ส่วนสาขารัตนาธิเบศร์เปิดให้บริการถึงค่ำ เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่ามากินข้าวกลางวันหรือตอนเย็นก็สะดวก สรุปแล้ว ร้านศิริวรรณ บ้านหอยทอดเมืองทองธานี เป็นหนึ่งในร้านที่ควรไปลิ้มลอง ไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติของหอยทอดสูตรเฉพาะ แต่ยังรวมถึงการได้สัมผัสบรรยากาศและความพิถีพิถันแบบไทยแท้ที่ยังรักษาคุณภาพมาอย่างยาวนาน