ขนมตะโก้ถือเป็นของหวานไทยที่หลายคนชื่นชอบไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ โดยเฉพาะขนมตะโก้ที่คุณยายทองคำทำนั้นมีเสน่ห์ที่แตกต่างจากที่อื่นอย่างชัดเจน เพราะนอกจากจะใช้สูตรโบราณที่รับสืบทอดมากว่า 80 ปีแล้ว ยังมีการตกแต่งหน้าตาด้วยสีสันและไส้ที่หลากหลายจนกลายเป็นจุดดึงดูดใจ ส่วนตัวเคยไปเยี่ยมชมร้านขนมตะโก้คุณยายทองคำ และได้เห็นขั้นตอนการทำอย่างใกล้ชิด คุณยายและลูกๆ ยังให้ความสำคัญกับการใช้วัตถุดิบธรรมชาติแท้ๆ เช่น ใบเตยแท้ที่คั้นเป็นน้ำมาทำกะทิให้กลิ่นหอมสดชื่น รวมถึงการนึ่งข้าวเหนียวมูนที่ใช้เทคนิคพิเศษจนข้าวเหนียวมีความนุ่มและหอมมาก จุดที่ทำให้ตะโก้ของคุณยายทองคำโดดเด่นคือการใช้กระทงใบตองที่เย็บด้วยตอกมะพร้าวซึ่งถือเป็นภาชนะรักษ์โลกและสร้างความรู้สึกอบอุ่นแบบไทยๆ เวลารับประทานจึงรู้สึกเหมือนได้สัมผัสวัฒนธรรมไทยในทุกคำ รูปแบบหน้าที่หลากหลายถึง 8 หน้า รสชาติแตกต่างช่วยให้คนรุ่นใหม่ได้ลิ้มลองครบทุกสูตรและช่วยกันเลือกสีสันและรสชาติที่ถูกใจ แถมราคาไม่แพงมาก ชิ้นละ 20 บาท ซื้อเป็นชุดราคายิ่งถูก เหมาะสำหรับพกไปกินเล่นหรือซื้อเป็นของฝาก นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ขนมตะโก้ยังเป็นของหวานที่มีคุณค่าทางวัฒนธรรมและความทรงจำของคนไทย ช่วยเชื่อมต่อความรู้สึกอบอุ่นระหว่างรุ่นพ่อแม่กับลูกหลาน และยังพบเห็นได้บ่อยในงานเทศกาลและตลาดอาหารคนรักของหวานควรหาโอกาสไปลองชิม โดยเฉพาะในงาน Foodies Fest By แดกดึก ที่จัดขึ้นที่เซ็นทรัลอยุธยา เพราะมีทั้งความสดใหม่และบรรยากาศสนุกสนานของงานแฟร์ สุดท้ายอยากฝากว่า ขนมไทยอย่างตะโก้ไม่เพียงแต่เป็นของหวานแสนอร่อย หากแต่ยังแสดงถึงภูมิปัญญาท้องถิ่นและความใส่ใจในรายละเอียดการทำอาหารที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน เป็นสิ่งที่คนรุ่นใหม่ควรภาคภูมิใจและรักษาไว้ให้ยาวนานต่อไป