ถ้าใครกำลังหาข้อมูล “รีวิว IL Sole Italian Restaurant & Pizzeria” หรืออยากจองแบบ “sole private dining” บอกเลยว่าร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านอิตาเลียนที่ไปแล้วรู้สึกคุ้ม เพราะบรรยากาศริมบึงดีมาก เหมาะทั้งมื้อชิลๆ และมื้อพิเศษแบบรวมญาติ/เลี้ยงวันเกิด บรรยากาศ & โลเคชัน (ไปครั้งแรกควรเผื่อเวลา) ร้านอยู่ย่านบางพูน ปทุมธานี ฟีลเหมือนขับเข้าซอยลึกนิดนึง แต่พอถึงแล้วจะเหมือนเจอ “บ้านสีสันจัดๆ” ที่ซ่อนตัวอยู่ ข้างๆ เป็นบึงน้ำ ลมดี ถ่ายรูปสวย แนะนำไปช่วงเย็นก่อนพระอาทิตย์ตก แสงกำลังดีและไม่ร้อน ไฮไลต์ที่คนถามบ่อย: ห้อง Private Dining ถ้ามากันหลายคนหรืออยากได้ความเป็นส่วนตัว แนะนำให้ถามเรื่องห้อง VIP/Private Dining ตั้งแต่ตอนจอง เพราะมันเหมาะมากกับการนั่งยาวๆ คุยกัน เสียงไม่ดังรบกวนโต๊ะอื่น (และเราเองก็ไม่ถูกรบกวน) ส่วนตัวรู้สึกว่าเหมาะกับโอกาสพิเศษ เช่น ฉลองวันเกิด นัดคุยงาน หรือพาผู้ใหญ่ไปทาน แนวอาหารที่ควรสั่ง (โฟกัส “พิซซ่า + พาสต้า”) จุดที่ร้านทำได้เด่นคือความโฮมเมดและวัตถุดิบ กลิ่นน้ำมันมะกอก/สมุนไพรค่อนข้างชัด คนชอบอิตาเลียนแท้ๆ น่าจะถูกใจ - สายสลัด/จานเปิด: Rocket Salad & Italian Sausage เป็นจานที่ช่วยเปิดรสได้ดี ไส้กรอกหอมสมุนไพร มีความเผ็ดนิดๆ กินแล้วตื่นเลย เหมาะสั่งมาแชร์ก่อนเข้าจานหลัก - สายพาสต้า: ถ้าอยากได้รสหอมสดชื่นให้ไปทางเพสโต้ (Pesto Pasta with Shrimp) ซอสออกแนวทำเอง กลิ่นถั่ว/สมุนไพรมาเต็ม ส่วนสายครีมมี่จัดๆ แนะนำ Fettuccine Speck Mushroom รสจะริชและนัวกว่า - สายเผ็ดตัดเลี่ยน: Pasta Arrabbiata Seafood จะเป็นซอสมะเขือเทศเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ กินแล้วไม่เลี่ยน เหมาะกับคนที่ไม่อยากครีมหนัก พิซซ่าที่ควรลอง ถ้าไปถึงร้านพิซซ่าขึ้นชื่อแล้วไม่สั่งคือพลาด แป้งเป็นจุดแข็ง—ขอบกรอบนิดๆ แต่ด้านในยังหนึบๆ ที่บ้านชอบกันมากคือ Pizza Seafood (หอย/กุ้งมาแบบจัดเต็ม) และถ้าอยากได้อะไรนุ่มละมุนขึ้นให้ลอง Salmon & Spinach ส่วนสายชีสสายแฮมที่ชอบกลิ่นแรงๆ หน่อย Pizza Taleggio & Speck จะตอบโจทย์ ของหวาน & เครื่องดื่ม ปิดท้ายแนะนำ Lemon Tart เปรี้ยวสดชื่น ล้างปากดี หรือถ้าไปกันหลายคนอยากสนุกๆ ร้านมีเครื่องดื่มและไวน์ให้เลือกพอสมควร ลองสอบถามทางร้านให้ช่วยจับคู่กับเมนูพิซซ่า/พาสต้าได้เลย ทิปเล็กๆ ก่อนไป 1) ไปช่วงเย็นวันหยุดคนค่อนข้างแน่น ควรจองล่วงหน้า โดยเฉพาะถ้าตั้งใจเอา Private Dining 2) ไปหลายคนจะสนุกกว่า เพราะได้สั่งหลายหน้า/หลายซอสมาแชร์ 3) ถ้าไม่คุ้นทาง แนะนำเผื่อเวลาหาที่จอดและทางเข้าซอยนิดนึง โดยรวม IL Sole เป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากกินอาหารอิตาเลียนจริงจังในปทุมธานี ได้ทั้งบรรยากาศริมบึงและเมนูพิซซ่า-พาสต้าที่ทำถึง ใครกำลังเล็งร้านสำหรับมื้อพิเศษ ลองจองแบบ private dining แล้วไปนั่งชิลยาวๆ ได้เลย