ผมได้มีโอกาสไปลองกินข้าวต้มแห้งที่ร้าน Station สาขาหทัยราษฎร์ 54 มาเมื่อไม่นานนี้ ต้องบอกเลยว่าประทับใจมากๆ ร้านนี้เขามีความโดดเด่นตรงที่หมูกรอบหนังฟูกรอบนอกนุ่มในอย่างแท้จริง แนวกันกับหมูกรอบที่เนียนนุ่มแต่มันน้อย ไม่ทำให้เลี่ยนเลย นอกจากหมูกรอบที่เป็นไฮไลต์เด็ดแล้ว ข้าวต้มแห้งที่นี่ก็ทำออกมาได้ดีมาก ตัวข้าวนุ่มไม่แฉะ เครื่องแน่นทุกชาม มีการจัดเสิร์ฟแยกน้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกหมูจนหวานกลมกล่อม ทำให้เวลาราดน้ำซุปลงไปข้าวก็ซึมความหอมและรสชาติเต็มที่อย่างลงตัว ในวันที่ไปกิน ผมลองเมนูข้าวต้มแห้งหมูกรอบล้วน ราคา 70 บาท พร้อมกับสั่งหมูแดงและหมูกรอบเพิ่มเติมอีกจาน ซึ่งหมูแดงก็แดงนอกแดงในแบบมารยาทดี หมักมาอย่างดีเลยไม่มีความแห้ง แถมยังมาพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่ช่วยตัดความมันของหมูกรอบได้ดีมาก อีกหนึ่งจุดที่ชอบคือครัวเปิด ทำให้เราเห็นว่าทางร้านทำอาหารสดใหม่กันแทบไม่ทัน มีการอบหมูกรอบและหมูแดงกองเป็นตับๆ เห็นแล้วมั่นใจในความสดใหม่ของวัตถุดิบ  นอกจากข้าวต้มแห้งแล้ว เมนูข้าวราดหมูกรอบคั่วพริกเกลือและเล้งแช่บก็เด็ดไม่แพ้กัน รสชาติจัดจ้าน หอมเครื่องเทศ จัดจ้านกำลังดี ทานคู่กับผักสดและมะนาวที่เค้ามีเสิร์ฟให้ ทำให้มื้อนี้อิ่มอร่อยและคุ้มค่ามาก ร้านนี้เปิดตั้งแต่ 10 โมงเช้าถึง 21:30 น. ที่ตลาดมารวยีและสาขาอื่นๆ ทำให้สะดวกสำหรับคนที่ชอบทานข้าวต้มตอนกลางวันและเย็น ใครที่ชื่นชอบข้าวต้มแห้งหมูกรอบหนังฟูกรอบนุ่ม ผมแนะนำให้ลองมาที่ร้านนี้ รับรองว่าจะไม่ผิดหวังแน่นอนครับ!