"Maw of red water, formula for Yew Raj."
สำหรับคนที่ชอบอาหารจีนและอยากลิ้มลองกระเพาะปลาน้ำแดงสูตรเยาวราชแท้ๆ ที่บุรีรัมย์ ถือว่าเป็นโอกาสทองเลยครับ กระเพาะปลาน้ำแดงเป็นเมนูที่ต้องใช้ความพิถีพิถันในการเคี่ยวน้ำซุปให้ได้รสชาติกลมกล่อม พร้อมกับความหอมของเครื่องเทศจีนต่างๆ ที่ผสมผสานอย่างลงตัว ผมเองได้ลองแวะมาที่ CJ MORE สาขาหนองหงส์ ซึ่งเป็นสถานที่จำหน่ายอาหารและของสดที่ได้รับความนิยมในจังหวัดบุรีรัมย์ ก็เจอกระเพาะปลาน้ำแดงที่นี่ และต้องบอกเลยว่ารสชาติเข้มข้น น้ำซุปไม่หวานเลี่ยน กระเพาะปลานุ่มนวล เมนูนี้นอกจากจะเหมาะสำหรับมื้อกลางวันแล้วยังสามารถเป็นตัวเลือกดี ๆ สำหรับคนชอบอาหารที่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพ นอกจากรสชาติแล้ว ความน่าทานของกระเพาะปลาน้ำแดงสูตรเยาวราชยังมาพร้อมกับการตกแต่งที่ดูน่ารับประทาน ใช้วัตถุดิบสดใหม่ และมีเครื่องเคียงอย่างเห็ดหอม หรือผักต่างๆ ช่วยเพิ่มความหลากหลายของรสชาติได้ดีมากครับ ถ้าใครเป็นสายเที่ยวสายชิม แนะนำให้ลองมาแวะชิมเมนูนี้ที่บุรีรัมย์และอย่าลืมเก็บรูปบรรยากาศมาแชร์กัน ที่สำคัญคืออย่าลืมตรวจสอบช่วงเวลาการเปิดร้านและสาขาต่าง ๆ เพื่อให้ได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุดจากกระเพาะปลาน้ำแดงสูตรเยาวราชนี้ครับ
