Tiny Che Noodle Shop

ถ้าใครเสิร์ชหา “ก๋วยเตี๋ยว” แล้วอยากได้ร้านที่กินง่าย อิ่มไว และมีหลายเมนูให้เลือกในที่เดียว เราว่าร้านก๋วยเตี๋ยวเจ๊จิ๋ว (รามอินทรา ซอย 1 แถวบางเขน) เป็นอีกร้านที่ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะวันที่อยากได้อะไรอุ่น ๆ แบบน้ำซุปหอม ๆ เมนูที่ทำให้เราหยุดมองตั้งแต่แรกคือ “เกี๊ยวยักษ์” ขนาดใหญ่ไส้แน่น เคี้ยวแล้วเต็มคำ เหมาะกับคนที่ชอบฟีลเกี๊ยวชัด ๆ ไม่ใช่แค่แผ่นแป้งบาง ๆ ลอยอยู่ในชาม เวลาได้มากับน้ำซุปจะช่วยตัดเลี่ยนและทำให้กินเพลินขึ้นมาก ใครไปครั้งแรกแนะนำให้เริ่มจากเมนูนี้ เพราะเป็นจุดเด่นของร้านจริง ๆ สายก๋วยเตี๋ยวเน้นเนื้อสัตว์ เราชอบ “ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น” ไก่นุ่ม รสชาติกลมกล่อม กินแล้วสบายท้อง น้ำซุปจะออกหอม ๆ ไม่จัดจนเกินไป เลือกเส้นได้ตามชอบ (ส่วนตัวชอบเส้นเล็กเพราะซึมน้ำซุปดี) ถ้าอยากเพิ่มความเข้มขึ้น ลองปรุงแค่พริกป่นกับน้ำส้มเล็กน้อยก็พอ จะยังได้รสซุปเดิมของร้านอยู่ อีกชามที่เหมาะมากกับคนชอบเครื่องในคือ “ต้มเลือดหมู” จุดที่เราชอบคือเครื่องค่อนข้างแน่น กินแล้วอุ่นท้องสุด ๆ เหมาะกับมื้อเช้าหรือวันที่อยากได้เมนูเบา ๆ แต่ยังอิ่มอยู่ ส่วน “ข้าวหมูกระเทียม” จะเป็นตัวช่วยเวลาหิวมาก ๆ อยากได้อะไรเป็นจานเดียวจบ กลิ่นกระเทียมชัด กินคู่กับซุปหรือก๋วยเตี๋ยวก็เข้ากัน ทริคเล็ก ๆ สำหรับคนเลือกร้านก๋วยเตี๋ยว: ลองสังเกตน้ำซุปว่าหอมกระดูก/เครื่องเทศไหม, เนื้อ/ไก่ตุ๋นเปื่อยนุ่มหรือแห้ง, และเกี๊ยวไส้แน่นหรือไม่ ร้านนี้ทำได้ดีในสามข้อเลย ทำให้เป็นร้านที่เราว่าควรเซฟไว้เวลาอยากกินก๋วยเตี๋ยวแถวบางเขนหรือรามอินทรา ซ.1