การส่อนกุ้งกินถือเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่กำลังได้รับความนิยมในหมู่คนขอนแก่นและพื้นที่ใกล้เคียง เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสชาติของกุ้งสด ๆ แล้วยังเป็นการทำกิจกรรมร่วมกับเพื่อนฝูงหรือครอบครัวที่สนุกสนานมากอีกด้วย จากที่ได้ลองส่อนกุ้งด้วยตัวเอง บอกเลยว่าความสดของกุ้งและวิธีการเตรียมเครื่องเคียงมีผลอย่างมากต่อรสชาติ ก่อนที่จะเริ่มส่อนกุ้ง ควรเลือกกุ้งที่สดและมีขนาดพอเหมาะ ไม่แข็งหรือเล็กเกินไป จากนั้นทำความสะอาดกุ้งตามวิธีที่เหมาะสม แล้วลองนำกุ้งไปจุ่มน้ำจิ้มรสแซ่บที่ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา และพริกป่นเล็กน้อย นอกจากนี้ที่ขอนแก่นยังมีตลาดหรือร้านที่ขายกุ้งสดพร้อมอุปกรณ์ส่อนกุ้งที่ครบครัน สามารถไปเลือกซื้อและลองทำกันเองที่บ้านได้ ถือว่าตอบโจทย์สายกินที่อยากลองเทคนิคและรสชาติใหม่ๆ แล้วอย่าลืมแชร์ประสบการณ์หรือสูตรเด็ดของตนเองในโซเชียลช่วยสร้างชุมชนคนรักกุ้งมากขึ้นนะครับ ลองส่อนกุ้งกินด้วยวิธีง่ายๆ นี้ดู แล้วคุณจะรู้สึกได้ถึงความสดและรสชาติที่ต่างจากการกินกุ้งแบบธรรมดาอย่างแน่นอน