สำหรับใครที่ชอบดื่มมัทฉะหรือชาเขียว ในช่วงนี้ผมเริ่มกลับมาสนใจและถ่ายคลิปแบ่งปันวิธีชงมัทฉะง่าย ๆ ที่ทุกคนทำตามได้ที่บ้าน มัทฉะมีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นสมองและยังช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ผมแนะนำว่า การเลือกผงมัทฉะที่มีคุณภาพดีเป็นสิ่งสำคัญมาก ผงมัทฉะแท้มักมีสีเขียวสด และกลิ่นหอม หากชงด้วยน้ำร้อนประมาณ 70-80 องศาเซลเซียส จะช่วยคงรสชาติและคุณประโยชน์ไว้ได้ดีที่สุด นอกจากนี้ การชงมัทฉะแบบดั้งเดิมด้วยแปรงตีชา (chasen) จะช่วยให้มัทฉะลอยขึ้นเป็นฟองเนียนนุ่ม รสชาติกลมกล่อมอย่างแท้จริง แต่หากไม่มีแปรงตีชา สามารถใช้วิธีเขย่าขวดเชคเกอร์หรือใช้เครื่องตีฟองนมหรือที่ตีไข่มือก็ได้เช่นกัน ผมยังชอบทำมัทฉะลาเต้โดยผสมกับนมสดหรือนมอัลมอนด์เพื่อเพิ่มรสชาติหวานมัน ทำให้อร่อยและดื่มง่ายขึ้น เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบรสชาติมัทฉะแบบเข้มข้นมาก ใครที่อยากลองชงมัทฉะกินเอง ลองดูคลิปและแชร์สูตรของผมนะครับ รับรองทำตามได้ไม่ยาก และได้เครื่องดื่มอร่อย ๆ เพื่อสุขภาพที่บ้าน เพิ่มเติมความสดชื่นในทุกวัน