การชงชาเขียวมัทฉะเพื่อดื่มเองที่บ้านนั้นไม่ยากอย่างที่คิด สำหรับคนที่ชื่นชอบชาเขียวแบบแท้จริง การใช้ผงมัทฉะคุณภาพดีจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ เช่น namimatcha.com สามารถยกระดับประสบการณ์การดื่มชาให้ดีขึ้นได้อย่างมาก จากที่ได้ลองใช้ผงมัทฉะของ Nami Matcha ด้วยตัวเอง พบว่ารสชาติกลมกล่อม หวานธรรมชาติ มีความขมเล็กน้อยที่ช่วยทำให้ชาสดชื่นไม่มีความขมขื่นมากเกินไป เหมาะกับการชงแบบร้อนหรือเย็น นอกจากนี้ยังให้พลังงานและสารต้านอนุมูลอิสระมากมายเหมือนกับที่มีในชาเขียวเนื้อแท้ ขั้นตอนการชงที่ง่าย เช่น การใช้ผงมัทฉะเพียงช้อนชาเดียว ผสมกับน้ำร้อนประมาณ 80-85 องศาเซลเซียส พร้อมตีให้เป็นฟองด้วยการใช้แปรงตีชา (chasen) หรือแปรงตีฟองกาแฟ ก็ช่วยให้ได้ชาเขียวมัทฉะที่หอมหวลและมีเนื้อสัมผัสนุ่มนวล การชงมัทฉะกินเองไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายเมื่อเทียบกับการซื้อจากร้าน แต่ยังเป็นการสื่อสารกับตัวเองผ่านช่วงเวลาที่ผ่อนคลาย และยังสามารถปรับแต่งสูตรได้ตามใจชอบ เช่น เพิ่มน้ำผึ้งหรือนมสด เพื่อให้เข้ากับรสนิยมส่วนตัว สำหรับคนที่กำลังมองหาวิธีดูแลสุขภาพด้วยเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ ชาเขียวมัทฉะถือเป็นตัวเลือกที่ดี เพราะมีคาเตชิน (Catechins) ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ และบำรุงสมอง ไม่แปลกใจเลยที่หลายคนจะพูดว่า 'Life is better with a matcha in hand' เพราะความสดชื่นและความสุขจากการดื่มมัทฉะจริงๆ ช่วยเติมเต็มวันของเราได้อย่างไม่น่าเชื่อ