จากประสบการณ์ที่ได้ไปเยือน Sydney Fish Market แห่งใหม่ในซิดนีย์ ต้องบอกว่าสถานที่นี้มีขนาดใหญ่และครบครันมากกว่าที่คิดไว้ ร้านค้ากว่า 40 ร้านตั้งเรียงรายตั้งแต่ร้านอาหารชื่อดัง คาเฟ่ ไปจนถึงร้านขายของสดโดยเฉพาะซีฟู้ดที่ทั้งสดและหลากหลาย สิ่งที่ประทับใจคือความสดใหม่ของอาหารทะเลที่นี่เรียกได้ว่าอันดับหนึ่งในซิดนีย์เลยก็ว่าได้ อย่างไรก็ตาม เมื่อไปในช่วงวันหยุดหรือตอนสายๆ ผู้คนจำนวนมากทำให้ร้านค้าหลายแห่งมีคิวยาว ซึ่งแนะนำว่าควรวางแผนการเดินทางเพื่อหลีกเลี่ยงความแออัด เช่น การมาตอนเช้าและใช้บริการขนส่งสาธารณะอย่างรถรางที่ลงสถานี Wentworth ที่เดินแค่ไม่กี่นาทีก็ถึงที่ตลาด ข้อแนะนำอีกอย่างที่ผมได้เรียนรู้ คือการนำซอสจิ้มซีฟู้ดของตัวเองไปด้วย เพราะถึงแม้ที่นี่มีอาหารให้เลือกมากมาย แต่รสชาติซอสจิ้มที่เราคุ้นเคยจะช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้น และสำหรับใครที่เคยไปเยือนแล้ว อยากฝากคำถามถึงทุกคนว่าร้านไหนและเมนูอะไรที่ห้ามพลาดเพื่อจะได้ไปลองทานในครั้งหน้า ตอนนี้ยังไม่เคยได้ลองอาหารที่นี่เพราะคนเยอะมาก แต่อยากกลับไปอีกแน่นอน