Day 5 - Eat real food

Ngày hôm nay mình muốn chia sẻ thêm về trải nghiệm ăn uống dựa trên nguyên tắc Eat Real Food – ăn những thực phẩm nguyên bản, tự nhiên và lành mạnh. Trứng hấp mandu là một món vừa lạ vừa quen với mình, giữ được hương vị thuần khiết của trứng mà lại kết hợp thêm chút hương vị truyền thống của mandu. Mình thường chọn trứng tươi ngon, hấp cách thủy để giữ chất dinh dưỡng tốt nhất, còn mandu thì chọn loại handmade để tránh chất bảo quản. Canh kim chi là món không thể thiếu giúp cân bằng vị giác và bổ sung probiotic tự nhiên từ quá trình lên men. Mình thường làm canh kim chi với các nguyên liệu tươi sạch như cải thảo, hành lá, và thêm chút thịt hoặc đậu phụ để tăng cường protein. Món này giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và làm tăng sức đề kháng. Overnight oat dâu Tây là món mình cực kỳ ưa thích bởi sự tiện lợi và dinh dưỡng dồi dào. Ngâm yến mạch qua đêm với sữa chua không đường hay sữa hạnh nhân cùng dâu tây tươi làm món ăn sáng hoặc bữa phụ rất hợp lý. Vị ngọt dịu, chất xơ và vitamin C từ dâu tây giúp mình giữ năng lượng suốt buổi. Cuối cùng là sữa chua cacao hoa quả – sự kết hợp hoàn hảo giữa vị sữa chua bùi béo và cacao đắng nhẹ, kết hợp cùng trái cây tươi ngon cung cấp vitamin và chống oxy hóa hiệu quả. Mình thấy rằng việc duy trì chế độ ăn dựa trên nguyên tắc Eat Real Food không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh, mà còn tạo niềm vui mỗi ngày thông qua việc lựa chọn và tự tay chuẩn bị bữa ăn. Hy vọng những chia sẻ này sẽ truyền cảm hứng để bạn cũng tận hưởng các bữa ăn tự nhiên, giàu dinh dưỡng và yêu bản thân hơn.