Remind people to eat more than 1 teaspoon of matcha a day.

หลายคนอาจสงสัยว่า 1 ช้อนโต๊ะของผงมัทฉะมีน้ำหนักกี่กรัม ซึ่งโดยทั่วไปประมาณ 2-3 กรัมต่อช้อนโต๊ะ แต่เพื่อความแม่นยำ ควรใช้เครื่องชั่งสำหรับการชั่งผงมัทฉะเพราะความละเอียดและความแน่นของผงแต่ละแบรนด์อาจต่างกัน มัทฉะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ แต่หากบริโภคในปริมาณเกินวันละ 1 ช้อนชา อาจทำให้ร่างกายได้รับคาเฟอีนเกิน จำเป็นต้องระมัดระวังโดยเฉพาะผู้ที่ไวต่อคาเฟอีนหรือมีโรคประจำตัว เช่น ความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ การกินมัทฉะที่มากเกินไปอาจส่งผลกระทบต่อการดูดซึมธาตุเหล็กและสารอาหารอื่นๆ เนื่องจากในมัทฉะมีแทนนินที่อาจไปจับกับธาตุเหล็ก ลดการดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย แนะนำให้ควบคุมปริมาณ และเลือกรับประทานร่วมกับอาหารที่ครบ 5 หมู่เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่สมดุล รวมถึงปรึกษาผู้เชี่ยวชาญหากใช้เป็นส่วนหนึ่งของการดูแลสุขภาพในระยะยาว ประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองลดปริมาณมัทฉะลงและคอยสังเกตอาการ พบว่าไม่เกิดผลข้างเคียงและรู้สึกสดชื่นขึ้นกว่าการทานมากเกินไป เพราะฉะนั้น ควบคุมปริมาณและฟังเสียงร่างกายของเรานั้นสำคัญที่สุด