70 pengikut

Ikuti

Ikuti

Ikuti

28 disimpan

29

Resep Coto Makassar Enak anti gagal

B ahan kuah daging:

- 1 kg Daging Sapi

- 1 1/2 liter air biasa 1 liter air tajin (air cucian beras)

- 3 daun salam

- 1 sdm garam

- 1 kaldu sapi

Bumbu halus:

- 300 gr kacang tanah

- 13 siung bamer

- 11 siung baput

- 2 batang sereh bagian putihnya

- 2 ruas jahe

- 1 bonggol lengkuas

(ditumis)

- 7 kemiri

- 1 sdt merica

- 1/2 sdt jintan

- 1/2 sdt ketumbar

Bahan pelengkap:

- daun bawang

- daun seledri

- jeruk nitip

- bawang goreng

- sambel

- kecap

- garam

- kaldu jamur

- kaldu bubuk

Cara buatnya simak vidionya 🫰

Selamat mencoba👏

Happy Cooking🫶

#masakanrumahan #cotomakassar #resepmasakan

6/10 Diedit ke

Saat saya mencoba resep Coto Makassar ini, salah satu kunci kelezatannya adalah penggunaan air tajin sebagai bahan tambahan kuah. Teknik ini memberikan rasa kaldu yang lebih gurih dan tekstur daging yang lebih empuk, berbeda dari menggunakan air biasa saja. Tips lainnya adalah metode rebusan dengan durasi 5 menit awal mendidih, dilanjutkan diam selama 30 menit tanpa tutup, lalu rebus lagi selama 7 menit. Cara ini membuat daging sapi lebih empuk dan kuah lebih meresap dengan bumbu. Untuk bumbu halus, jangan lupa panggang atau sangrai kacang tanah, kemiri, ketumbar, dan merica sebelum dihaluskan agar aroma lebih harum. Menumis bumbu halus dengan lengkuas, jahe, dan sereh terlebih dahulu juga sangat penting agar rasa bumbu keluar maksimal. Saat menyajikan, tambahkan pelengkap seperti daun bawang, daun seledri, bawang goreng, jeruk nitip, sambal, dan kecap untuk menambah kenikmatan. Karena ini adalah resep keluarga yang mudah diikuti, saya sering membuatnya saat ingin suasana makan yang hangat dan lezat bersama keluarga. Coto Makassar versi ini cocok untuk Anda yang mencari resep tradisional dengan sentuhan inovasi sederhana agar cita rasa autentik tetap terjaga dan hasil masakan semakin enak bahkan bagi pemula.

Posting terkait

Resep Coto Makassar Ala Rumahan 🥘 Kuah Gurih

Coto Makassar adalah salah satu makanan khas Sulawesi Selatan yang terkenal dengan kuah gurih kaya rempah dan daging yang super empuk 🤎 Di postingan ini aku bikin versi rumahan yang tetap autentik, lengkap mulai dari: 🥩 bahan-bahan 🌿 bumbu rempah 🍲 langkah memasak step by step ✨ tips agar kuah

55 suka

Resep sapi iris dijamin anti gagal

sapi iris ini enaknya justru karena nggak dibikin ribet. irisan tipis, sear cepat, lalu ditutup mentega bawang yang wanginya naik tapi tetap ringan dan nempel pas di daging. kalau mau lihat bahan dan alatnya, aku taruh di linktree 🫶🫶🫶 #resephangat #sapimentegabawang #resepsapi #masakp

48 suka

Coto Makassar 🍲🍲

Siapa yang udah pernah makan salah satu menu yang ada di kota makassar, provonsi sulawesi, tapi kalau dimakan sama orang diluar sulawesi pasti suka banget dan ketagihan, nah ini dia resep yang bisa kalian praktekkan di bulan ramadhan ini, selamat mencoba 😉 #RamadhanGuide #ResepHariIni #Pen

68 suka

Gambar semangkuk Coto Makassar lengkap dengan nasi, daging, bawang goreng, dan sambal, dengan judul resep 'Resep Coto Makasar Nampol & Ga ribet Ala dinda'.

Semangkuk Coto Makassar yang dipegang tangan, menampilkan daftar bahan yang disiapkan dan bumbu sangrai untuk resep Coto Makassar.

Daftar bumbu goreng, bumbu cemplung, dan bahan pelengkap (final touch) untuk resep Coto Makassar, dengan latar belakang hidangan.

Resep Coto Makasar

DIJAMIN BERHASIL!!! Yuk coba praktekin juga, ternyata ga seribet itu loh bikin coto makasar di rumah + alat bahannya juga gampang banget carinya 🫶🏻💯 (sayangnya kemarin ga sempet bikin ketupatnya) tapi tetep enak kok dimakan pakai nasi pulen hangat!😍 🍴 Nama Hidangan: coto makasar Komen ya kalo

18 suka

RESEP PIE SUSU TEFLON ANTI GAGAL

lagi kepengen pie susu, tapi gak tau beli di mana yang enak..yauda buat aja yok. Bahan2nya simple dan bikinnya gak ribet kok 🥰 BAHAN-BAHAN Kulit Pie : 10 sdm tepung terigu protein sedang 5 sdm mentega 2 sdm susu kental manis Vla Susu : 2 butir telur 10 sdm air 14 sdm susu kental manis

24 suka

gurih, kental, berempah bikin nagih. yok di recook bunda. #BudeLemon8 #resep #resepi #resepmasakanrumahan #resepimudahsimple

10 suka

Gambar menunjukkan hidangan dadar jagung yang sudah matang disajikan di piring bermotif, ditemani nasi putih dalam mangkuk berbentuk kepala beruang. Terdapat tulisan 'Resep: dadar jagung Anti gagal' di atasnya.

Berbagai bahan untuk dadar jagung ditampilkan: jagung serut, bawang putih, cabai merah, daun bawang, bawang merah, seledri, kunci, dan telur. Tepung tidak terlihat namun disebutkan dalam teks.

Jagung, bawang merah, bawang putih, dan kunci dimasukkan ke dalam chopper untuk dihaluskan. Sebagian jagung serut disisihkan dalam mangkuk terpisah.

Resep dadar jagung anti gagal

Siapa kalo bikin kadang ambyar? Wkwkwkwk samaaa! aku dulu juga kok hahahaha Tapi ini enak dan anti gagal! Plis plis plis kuncinya jangan diskip ya! #resepsimple #reseptiktok #dadarjagung #foryoupage #resepmasakan

30 suka

Kolase empat gambar menunjukkan proses pembuatan cireng, dari adonan awal, cireng mentah di piring, cireng yang digoreng, hingga cireng matang, dengan teks "Bikin Cireng Tanpa Takut Ribet dijamin antigagal".

Dua gambar menunjukkan bahan kering seperti kaldu bubuk, garam, dan tepung tapioka di wajan, lalu ditambahkan bumbu halus bawang putih, lada, dan air untuk adonan cireng.

Dua gambar menunjukkan penambahan 200ml air dan daun bawang ke adonan cireng di wajan, kemudian adonan diaduk rata hingga siap dikoreksi rasa.

Resep Mudah Bikin Cireng Cemilan Anti Gagal

Cobain deh resep ini, cocok banget buat cemilan sore 😋 #cireng #cemilanrumahan #resepmasakan #idecemilan #resepmudah

861 suka

Semangkuk Coto Makassar dengan daging dan jeroan, ditaburi daun bawang serta bawang goreng. Disajikan bersama buras/ketupat, irisan jeruk nipis, dan sambal. Terdapat tulisan 'masak lagi COTO MAKASSAR' di gambar.

🧾 Bahan Utama: 500 gr daging sapi (bisa campur jeroan: babat, paru, hati) 2 liter air 150 gr kacang tanah (disangrai & dihaluskan) 2 batang serai (geprek) 4 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 ruas lengkuas (geprek) Garam & gula secukupnya Minyak untuk menumis 🌿 Bumbu Halus:

8 suka

✨ RESEP KACANG KERIBO GURIH RENYAH & ANTI GAGAL 😍✨

✨ RESEP KACANG KERIBO GURIH RENYAH & ANTI GAGAL 😍✨ Cemilan kriuk yang bikin nagih! Cocok buat teman santai, nonton, atau ide jualan 💰 📝 BAHAN-BAHAN: ▪️500 gr kacang tanah (pilih yang bagus & tidak apek) ▪️1 sachet bumbu marinasi instan ▪️½ sachet lada bubuk ▪️1 sachet bawang putih

32 suka

Resep coto makassar

Kelihatannya cuma semangkuk kuah… Tapi ini Coto Makassar. Kuliner legendaris yang rasanya dalam, kaya, dan penuh sejarah. Dimasak dengan puluhan rempah, kacang tanah yang dihaluskan, dan daging yang empuk… setiap sendoknya bukan cuma enak — tapi “berat” di rasa. Dulu jadi hidangan kebang

2 suka

ikan bakar Parape khas makassar

ikan bakar Parape khas makassar bahan bumbu : 10 bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabe keriting 5 kemiri sangrai 2 cm jahe 2 sdt gula merah 1 sdt garam Cara membuat : Marinasi ikan dengan garam dan jeruk nipis 15 menit Tumis bumbu parape sampe matang sebagian bumbu tambahkan

429 suka

Resep sapi iris dijamin anti gagal

yang bikin sapi jahe begini enak itu bukan saus tebal, tapi jahe yang benar-benar naik dan sapi tipis yang kena panas cepat. gurih manisnya ringan, wangi, dan langsung bikin nasi panas terasa kepanggil. kalau mau lihat bahan dan alatnya, aku taruh di linktree 🙏🏼 #resephangat #sapijahe #r

24 suka

Sarabba Khas Makassar

Sarabba Khas Makassar 500 ml air 2 batang serai (geprek) 100 gram jahe ( choper kasar) Gula merah 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan 1/2 sdt lada 1000 ml santan/susu full cream cair Biar lengkap sajikan sengan Umami Minipao 30bj dari @umiamiofficial @thefactoryshop_ - Bisa untuk c

19 suka

Resep Gogos Ayam Makanan Khas Makassar

“Minggu,21 Juni 2026”

7 suka

Anti ribet! resep sarapan cepat dan enak

PISANG EPE Bahan : 1sisir pisang kepok matang atau mengkal (sesuai selera) 300 gram gula aren, serut 150 ml air 1/4 sdt garam 2 lembar daun pandan, simpulkan Cara Membuat Pisang Epe Makassar : 1. Langkah pertama, membuat saus: rebus gula aren beserta air, garam dan daun pandang samp

34 suka

Seorang gadis kartun sedang menaburkan topping pada sepiring besar Songkolo Bagadang Khas Makassar yang berisi ketan putih, kelapa berbumbu, ikan kering, dan sambal pete, dengan resep tertera di sampingnya.

Resep Songkolo Bagadang Ketan Putih Khas Makassar

“Kamis,25 Juni 2026”

5 suka

Resep bolu gulung anti gagal

untuk yang mau trial resep ini cocok banget karna hanya menggunakan 2 telur tapi hasil nya lembut dan enak banget dan pastinya anti gagal😄🤗 kalo untuk ide jualan juga bisa bangettt ya selamat mencoba happy baking 🥰 #resepbolugulung #bolugulung #bolugulunglembut #TipsLemon8

119 suka

Resep Ikan Palukacci khas Makassar

Resep Ikan Palukacci khas Makassar #Doremi #FrozenFood #KhasMakassar #Resep #FypReels

16 suka

khas Coto Makassar yang legendaris ini

Sekarang gak perlu jauh-jauh ke Sulawesi buat cobain makanan khas Coto Makassar yang legendaris ini Sobat Bamboe bisa menikmati cita rasa otentik Coto Makassar dimana aja dan kapanpun dengan bumbu Bamboe 🥰 ✨Resep Coto Makassar ✨ Bahan : 250 gram Jeroan Sapi (Paru, Ati, Usus, Limpa, Babat) y

21 suka

Palubutung Makassar

cobain dessert viral ini dijamin anak pasti suka #DapurLemon8 #vidioviral #resep

62 suka

Resep Soes Kering Renyah Anti Gagal

Hi...Lemonade🤗 Siapa sih yg ga kenal dengan kue kering yg satu ini enaknya kebangetan, yukk yg mau coba buat ikuti resepnya👇 KUE SOES RENYAH @fuji.riwa ►Bahan Kulit Soes : ▪125 gr margarin ▪200 ml air ▪1 sdm gula pasir ▪1/2 sdt garam ▪150 gr tepung terigu ▪3 butir telur ▪1 sdt Baki

17 suka

Bahan Rebusan Daging : 1,5 lt air cucian beras 1/2kg daging (daging yg sudah di rebus stgh matang) 1sdm garam 3 lembar salam 2 serai bagian ujung yg hijau Bumbu halus : 100gr (10-12bh) bawang merah 50gr (12-14) bwang putih 50gr lengkuas 2 telunjuk (iris-iris) 2 batang serai (iris-iris)

39 suka

Lihat lainnya