Unfinished Coffee Roaster ☕️🍰🍞

ถ้าคุณเป็นแฟนคาเฟ่ที่ชอบบรรยากาศเท่ ๆ เน้นความดิบแต่ยังดูดี UNFINISHED Coffee Roaster ที่ลาดพร้าว-วังหิน ถือว่าเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก ๆ เพราะการตกแต่งด้วยปูนเปลือยที่ดูเรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยความมีสไตล์ ช่วยสร้างบรรยากาศที่ผสมผสานกันระหว่างความดิบและหรูได้อย่างลงตัว ขั้นตอนแรกที่ผมประทับใจคือความตั้งใจของร้านที่จะนำเสนอความไม่สมบูรณ์แบบแต่สวยงามตามคอนเซ็ปต์ "Unfinished" ให้ได้ค้นพบเสน่ห์ในความเรียบง่ายและความเป็นธรรมชาติ ซึ่งต่างจากคาเฟ่แนวแฟนซีหรือสีสันจัดจ้านทั่วไป เรื่องเมนู เครื่องดื่มแนะนำที่ไม่ควรพลาดเลยคือ UNFINISHED Es-Yen ที่เป็นกาแฟคั่วเข้มซึ่งตัดกับความหวานละมุนของซอฟท์ครีมได้อย่างลงตัว การเพิ่มซอฟท์ครีมช่วยสร้างกิมมิกใหม่ ๆ ให้กาแฟแก้วนี้มีมิติและสัมผัสที่นุ่มนวลขึ้นจริงๆ นอกจากเมนูกาแฟแล้ว เบเกอรี่โฮมเมดที่ร้านก็ถือว่าทำได้ดีมาก โดยเฉพาะขนมปังและเค้ก ที่ไม่ได้เน้นความหวานจัด แต่เน้นรสชาติเบา ๆ พรีเมี่ยม เหมาะสำหรับมาพักผ่อนหรือทำงานชิล ๆ ระหว่างวัน ในวันที่ผมไปเยือนร้านนี้ ผมตั้งใจจะมาทำงานและผ่อนคลาย สังเกตว่าที่นั่งมีความเป็นส่วนตัวพอสมควร และร้านมีแสงสว่างธรรมชาติที่ช่วยให้ไม่รู้สึกอึดอัด ทั้งยังมีเสียงเพลงเบา ๆ เพิ่มความผ่อนคลายในการนั่งดื่มกาแฟ โดยรวมแล้ว UNFINISHED Coffee Roaster เป็นคาเฟ่ที่ไม่เหมือนใครในย่านลาดพร้าว-วังหิน เหมาะกับผู้ที่นิยมความเรียบง่าย และต้องการค้นพบความสวยงามในสิ่งที่ดูเหมือนไม่สมบูรณ์แบบ ใครที่ชอบลองเมนูใหม่ ๆ และสัมผัสบรรยากาศร้านที่มีเอกลักษณ์ ควรมาลองที่นี่ดูสักครั้งครับ