コーヒー農園での一日。木から一口飲むまで。 🤎🤍🤎
ホームコーヒー園コーヒーバレー、チュンポン、ロブスタ南部の植栽地
สำหรับใครที่สนใจเรื่องกาแฟและอยากเข้าใจวิธีปลูกและแปรรูปกาแฟในภาคใต้ ผมขอแบ่งปันประสบการณ์จากหนึ่งวันที่ไปเยี่ยมชมไร่กาแฟหุบกาแฟในอ.สวี จ.ชุมพร ที่นี่เป็นแหล่งปลูกกาแฟโรบัสต้าที่มีความโดดเด่น ในช่วงเช้าจะได้เห็นดอกกาแฟสีขาวสวยงามบานเต็มต้น พร้อมกับผลกาแฟแดงสดที่กำลังสุกงอม การเก็บผลกาแฟจะใช้วิธีการคัดเลือกผลที่สุกพอดีเท่านั้น เพื่อรักษาคุณภาพให้ดีที่สุด ผมได้ลองเก็บผลกาแฟร่วมกับชาวบ้านที่นั่น รู้สึกถึงความตั้งใจและใส่ใจทุกขั้นตอน หลังจากเก็บผลกาแฟ จะมีขั้นตอนการแปรรูป เช่น การตากและคั่วเมล็ดกาแฟจนได้เมล็ดสีน้ำตาลเข้ม กลิ่นหอมกรุ่นเป็นเอกลักษณ์ จากนั้นยังได้สัมผัสการชงกาแฟด้วยวิธีดริปที่บ้านไร่ ซึ่งทำให้กาแฟมีรสชาติที่ดีและเข้มข้นในแบบโรบัสต้า นอกจากนี้ที่นี่ยังมีผลิตภัณฑ์กาแฟดริปภายใต้แบรนด์ HUBKAFAE ที่ออกแบบบรรจุภัณฑ์สวยงาม มีรายละเอียดเกี่ยวกับแหล่งที่มา ความสูงของไร่ และรสชาติกาแฟอย่างชัดเจน เหมาะสำหรับผู้ที่อยากลิ้มลองกาแฟที่มาจากไร่โดยตรง ทั้งนี้การได้มาเยือนไร่กาแฟในจังหวัดชุมพร ไม่เพียงแต่ทำให้เราเข้าใจกระบวนการและต้นกาแฟโรบัสต้า แต่ยังได้สัมผัสบรรยากาศธรรมชาติที่สดชื่นและการใช้ชีวิตอย่างเรียบง่ายของคนในท้องถิ่น ถือเป็นประสบการณ์ที่มีคุณค่าและแนะนำอย่างยิ่งสำหรับคนรักกาแฟ